NDR Mo., 02.03.

Kaffee ist das Lieblingsgetränk in Deutschland. Rohkaffee ist seit 350 Jahren eines der Hauptumschlagsgüter im Hamburger Hafen. Zwar brach mit dem Zweiten Weltkrieg die Kaffeehauskultur in der Hansestadt für Jahrzehnte zusammen, der Hafen jedoch erlangte seinen Rang als größtes europäisches Handelszentrum für Kaffee schnell zurück. Mit verantwortlich dafür war nicht zuletzt der schnelle Aufstieg von Tchibo mit Sitz in Hamburg. Dort kann man zwischendurch einen Kaffee trinken, im Sitzen oder stehend oder als Coffee to go mitnehmen. Heutzutage ist Kaffee kein Luxusgut mehr wie noch vor 100 Jahren. Dabei ist den wenigsten Menschen bewusst, dass zumindest bei hochwertigem Kaffee jede Kirsche einmal von Hand gepflückt wurde. Am Beispiel von drei unterschiedlichen Firmen schaut "Wie geht das?" hinter die Kulissen der Kaffeeproduktion, vom Rohzustand über das Rösten bis hin zum kunstvoll dekorierten Getränk. Denn seit ein paar Jahren gibt es immer wieder neue Kaffee-Trends. Dabei geht jeder der vorgestellten Betriebe einen anderen Weg: Tchibo produziert vor allem für die große Masse und europaweit. Die kleine Hamburger Rösterei elbgold erreicht dagegen nur relativ wenige Kunden in der Hansestadt mit teuren Spezialröstungen und -mischungen. Die Kaffee-Import- und -Exportfirma Benecke schließlich röstet die Bohnen gar nicht selbst , sondern betreibt den klassischen An- und Verkauf am Telefon vom Schreibtisch aus, die aktuelle Börsennotierung der Londoner Stock Exchange im Nacken. Drei von vier Tassen Kaffee, die in Deutschland getrunken werden, haben organisatorisch oder von der Herstellung her mit Hamburg zu tun. Der Film zeigt auch die unterschiedlichen Methoden, einen guten Kaffee herzustellen und die vielen Arten der Zubereitung.

Auf dem Bauernhof der Fallers im Schwarzwald schreibt das Leben spannende Geschichten. Die verschiedenen Generationen müssen sich mit Liebe, Konflikten und schwierigen Entscheidungen auseinandersetzen.

Taube Bernice und Quietsche-Entchen nehmen an der Vogel-Olympiade teil, Ernie und Bert sind ihre Trainer! Doch leider kann Bernice in den ersten Wettkämpfen nicht besonders punkten. Erst im letzten Durchgang gewinnt sie ihr Selbstvertrauen zurück und einen Platz auf dem Siegertreppchen!

Noch niemand hat es je geschafft, ein Foto von dem sagenumwobenen Ungeheuer von Loch Ness zu machen. Eine Aufgabe für Ernie und Bert! Mit Schottenrock, Dudelsack und Bötchen fahren die beiden auf den See hinaus und haben dort eine Begegnung der besonderen Art.

Ernie und Bert sind als Geheimagenten auf dem Flohmarkt unterwegs. Ihre Mission lautet: Fangt den geheimnisvollen Butterfinger, bevor dieser alle wertvollen Gegenstände durch seine glitschigen Hände auf den Boden fallen lässt. Doch die Aufgabe ist schwerer als gedacht.

Ernie und Bert reparieren Computer und technische Geräte. Ein Computer scheint von einem besonders schlimmen Computer-Käfer befallen zu sein. Um den Käfer einzufangen, muss Ernie selbst in den Computer hinein. Dort beginnt eine rasante Verfolgungsjagd, die Ernie nur mit Berts Hilfe an der Computer-Maus gewinnen kann!

Ernie und Bert sind als Astronauten auf der Suche nach neuen Welten im All, als sie auf einem ziemlich verrückten Planeten landen: Es ist ein Rätselspiel-Planet! Um zu verhindern, dass ihr Raumschiff im Treibsand versinkt, müssen sie mit den seltsamen Bewohnern Rätselspiele lösen. Ein Wettlauf gegen die Zeit beginnt!

Als Superheld hat man's nicht leicht. Zwar hat Pelle alias Antboy seinen Erzfeind Der Floh hinter Gitter gebracht, doch die nächsten Superschurken lassen nicht lange auf sich warten. Die Terror-Zwillinge erweisen sich als gefährlicher denn je. Und noch jemand hat eine Rechnung mit Antboy offen: Die geheimnisvolle Red Fury will Rache an ihm nehmen. Dabei möchte Pelle doch nur etwas Zeit mit Ida verbringen. Auch bei "Antboy - Die Rache der Red Fury", dem zweiten Teil der "Antboy"-Trilogie, kommen Superheldenfans wieder voll auf ihre Kosten. Die spannende Fortsetzung des pfiffigen Fantasy-Abenteuers "Antboy" ist eine deutsche Koproduktion und wurde zum Teil in Hamburg gedreht.

Im hohen Norden ist immer etwas los. Die Moderatoren besuchen interessante Persönlichkeiten, stellen Verbraucher-Vergleichstests vor und liefern Neuigkeiten aus der Region.

Bereits seit dem Jahr 1985 informieren die Moderatoren über das Neueste aus der Hansestadt. Dabei werden sowohl politische und sportliche als auch kulturelle Themen berücksichtigt.

In kurzweiligen Beiträgen erfahren die Zuschauer hier alles Wissenswerte über das Bundesland im hohen Norden. Themen aus Politik, Kultur, Sport und Heimatkunde werden behandelt.

Das mehrfach ausgezeichnete Format berichtet seit 1980 über aktuelle Geschehnisse in der Hansestadt Bremen. Dabei werden sowohl politische und sportliche, als auch kulturelle Themen berücksichtigt.

Wöchentlich wechselnde Moderatoren präsentieren alles Wissenswerte aus Niedersachsens Städten und Gemeinden zu den Themenbereichen Politik, Wirtschaft, Sport und Kultur.

Wenn man sich in der Welt umschaut, könnte man meinen, die Wahrheit habe es ziemlich schwer: In den USA wurde Donald Trump trotz unzähliger Lügen und Falschaussagen wiedergewählt, Verschwörungserzählungen sind trotz Faktenchecks nicht totzukriegen, Populist*innen gewinnen in ganz Europa an Zustimmung. Wie kann das sein? Ist die Wahrheit noch zu retten? Bezeichnung: Sie ist umkämpft, umstritten und immer in Gefahr: die Wahrheit. Kaum ein Tag vergeht, an dem nicht vor Desinformation gewarnt wird. Und doch sind alle grundsätzlich anfällig dafür, die Unwahrheit zu glauben, egal, wie sehr man sich anstrengt. Und das liegt nicht daran, dass es so etwas wie Wahrheit gar nicht gibt, sagt Romy Jaster, Philosophin an der HU Berlin: Schließlich könnte man bei der Frage "Ist der Mond aus Käse?" durchaus sagen, welche Antwort wahr ist. Dass Menschen trotzdem an die Unwahrheit glauben, liegt daran, dass das Gehirn evolutionär gesehen ganz andere Aufgaben hat, sagt der Neurowissenschaftler Philipp Sterzer von der Universität Basel. Er erklärt: Unsere Überzeugungen sollen uns in erster Linie beim Überleben helfen und uns vor teuren Fehlern bewahren. Ob sie der Wahrheit entsprechen, sei zweitrangig. Zum Beispiel, dass man Gefahren sieht, wo keine sind. Oder aus Gründen des sozialen Zusammenhalts, dass man eher das glaubt, was die eigene soziale Gruppe für wahr hält. Tatsächlich gibt es viele solcher systematischen Fehleinschätzungen, sogenannte Biases. Das sind Verzerrungen im Urteilsvermögen, die bei allen Menschen gleich funktionieren. Zum Beispiel der Confirmation Bias: Menschen glauben eher Aussagen, die zu ihren eigenen Überzeugungen passen. Und: Alle Menschen sind anfällig für eine gute Geschichte. "Weil der Mensch sein ganzes Leben lang Ereignisse in Geschichten einordnet", sagt die Germanistin Petra Sammer, "kann es leicht passieren, dass wir der Unwahrheit auf den Leim gehen, wenn sie in Form einer guten Geschichte daherkommt."

Der Tiger-Therapeut Der scheue Tigerkater Czar wird langsam etwas mutiger, zumindest, wenn es darum geht, seine Außenanlage zu betreten. Auf die Waage locken lässt er sich aber trotzdem nicht immer, so sehr Lasse Nieberding auch auf ihn einredet. Dafür zeigt der Raubtierkater ein starkes Interesse an Tigerin Yuschka, die nebenan wohnt. Hat ihn vielleicht die Aussicht auf ein Date mit der Raubkatze ein wenig risikofreudiger werden lassen? Der Echsenmann Robin Neumann, der Reptilienflüsterer, zeigt einmal mehr, dass er sich in der Welt der Kriechtiere wie kein anderer auskennt. Gila-Monster füttern, winzige Schildkröten versorgen und mit dem Komodowaran trainieren, für Robin alles ein Kinderspiel. Doch was steckt hinter dem erfolgreichen Training? Und wird der Waran Robins Anweisungen auch diesmal folgen? Die Äffchentrainerin Kerstin Tischmeyer hat eine besondere Mission: Ihre Kronenmakis sollen lernen, in eine Tasche zu klettern. Mit Paprika und Rosinen als Anreiz klettert das quirlige Maki-Pärchen schon neugierig auf das Ziel zu. Werden die Äffchen den letzten Schritt wagen und sich ganz hinein trauen?

Während Sarah Marquardt unverhofft die Betreuung des Epilepsiewarnhunds Balus übernimmt, kann Dr. Kai Hoffmann den Grund für die untypischen Ohnmachtsanfälle des Hundehalters herausfinden. Miriam sieht sich damit konfrontiert, dass sie weder für eine feste Beziehung bereit, noch für eine Affäre geeignet ist.

Der Ableger der Serie "In aller Freundschaft" dreht sich um den Alltag im Erfurter Johannes-Thal-Klinikum. Die Beziehungen zwischen den Ärzten stehen dabei ebenso im Mittelpunkt wie die Schicksale der Patienten.

Im Mittelpunkt der Sendung stehen Geschichten aus Deutschlands Norden - über interessante Menschen, idyllische Landschaften und beeindruckende Tierwelten.

Tag der offenen Tür im Polizeirevier Wolfratshausen. Hubert und Staller sollen Wechselgeld für den Würstchenstand bei der örtlichen Bank zu besorgen und geraten mitten in einen Banküberfall. Bevor das Geld in die Hände der Täter gerät, gelingt es Filialleiter Wimmer, eine Farbbombe in den Geldsack zu schmuggeln. Dummerweise löst der ungeduldige Hubert den Sprengsatz aus, noch bevor die Gauner mit ihrem Fluchtwagen türmen können. Wütend nehmen die Räuber kurzerhand die gesamte Belegschaft und Hubert als Geiseln.

Vier Kandidaten spielen gegen einen Quizchampion, den "Jäger". Dabei müssen sie im Kampf gegen die Zeit knifflige Wissensfragen beantworten. Holt der "Jäger" sie dabei ein, ist der Kampf für die Kandidaten verloren.

Kranker Heuler Tanja Rosenberger ist besorgt: Seehund Odin geht es schlecht, er braucht eine Sonderbehandlung. Komischer Vogel Kea Pinky hat eine besondere Vorliebe: Er verwöhnt seinen Pfleger Kalle Kretschmer am liebsten mit einer Kopfmassage. Cooler Auftritt Aufregung bei den Eisbären: Die neue Eisbärin Valeska kommt zum ersten Mal auf die Außenanlage.

Wann immer es etwas Interessantes aus dem Norden der Republik zu berichten gibt, sind die Reporter der Sendung vor Ort. Sie stellen das jeweilige Thema umfassend vor und lassen Betroffene zu Wort kommen.

Im hohen Norden ist immer etwas los. Die Moderatoren besuchen interessante Persönlichkeiten, stellen Verbraucher-Vergleichstests vor und liefern Neuigkeiten aus der Region.

Aktuelles Magazin für Wirtschaft und Verbraucher

Essen als Medizin: Mit gezielten Ernährungsstrategien Symptome deutlich lindern und manche Krankheiten sogar heilen - das ist das erfolgreiche Rezept der Ernährungs-Docs. Die erfahrenen Medizinerinnen und Mediziner Silja Schäfer, Viola Andresen, Matthias Riedl und Jörn Klasen zeigen in dem einzigartigen Coaching-Format, wie sich schon innerhalb weniger Monate oft erstaunliche Erfolge erzielen lassen. Ob bei Rheuma oder Schuppenflechte - an Bord eines Hausboots in Hamburg helfen die "Docs" auch in Staffel 12 Menschen, die an ihren massiven Gesundheitsproblemen fast verzweifeln.

Anfang April 2025, Hamburger Süden. Am Rande des Harburger Phoenix-Viertels gehen etwa 40 Männer aufeinander los. Mit all dem, was sie in die Hände bekommen. Neben Holzlatten, Tischen oder abgebrochenen Besenstielen haben sie auch Messer und Schlagstöcke dabei. Am Ende ist es die Polizei, die die gefährliche Situation auflöst. Mit knapp 30 Streifenwagen im Einsatz und Maschinenpistolen. Ein aufsehenerregender Vorfall, aber wirklich für Verwunderung sorgt so etwas an diesem Ort nicht mehr. Immer wieder kommt es im Phoenix-Viertel oder angrenzenden Straßen zu Überfällen, Schießereien oder Massenschlägereien. Ständig hat hier die Polizei zu tun. Und so einladend, wie der Name des kleinen Quartiers klingt, ist der Ort nicht. Manch einer meidet ihn. Was sagen die Menschen, die hier wohnen? Andere allerdings haben das Phoenix-Viertel nie aufgegeben. Wie etwa Annette Heidemann. Seit über 40 Jahren arbeitet sie im Viertel als Fußpflegerin. Sie hat gesehen, wie sich der Ort über die Zeit verändert und sagt, so schlimm wie jetzt sei es hier noch nie gewesen. Früher habe man bei Auseinandersetzungen wenigstens keine Waffen benutzt. Für Moimen Salem ist das Phoenix-Viertel seit jeher sein Zuhause, der 19-Jährige ist hier aufgewachsen. Heute ist er zweifacher Meister im Boxen und studiert an der Uni. Er, sein Bruder Amir und ihr gemeinsamer Freund Terry Jackson sind im Viertel anerkannt. Für viele der Jüngeren sind sie Vorbilder. Viele, die hier wohnen, träumen von einer besseren Zukunft. Schon immer galt das Phoenix-Viertel als Ort des Ankommens. Doch wer Erfolg sucht, zieht weg. Und was bleibt? Wie sieht das die Freundesgruppe? Probleme im Viertel schon seit der Vergangenheit Mit dem Feuervogel, der aus der Asche kommt, hat der Name Phoenix des Viertels weniger zu tun. Vielmehr ist es nach den ehemaligen Phoenix Gummiwerken benannt. Ein altes Arbeiterviertel aus der Jahrhundertwende. In der anliegenden Fabrik wurden unter anderem Reifen hergestellt. Der Ort ist schon länger auffällig. In den 1970er-Jahren waren viele der Gebäude sanierungsbedürftig, schon damals wollte die Stadt das Viertel zumindest baulich aufwerten. Ihr größtes Problem allerdings, die Bewohner des Viertels erst einmal zu erreichen. Stadt geht gegen Probleme vor. Gelingt das? Auch heute ist sich die Stadt der Herausforderungen im Viertel bewusst. Besonders sichtbar ist dabei das Müllproblem. Mitunter täglich wird das sogenannte Hotline-Team der Stadtreinigung ins Phoenix-Viertel geschickt, um wilden Sperrmüll zu beseitigen. Zerschlissene Sofas, kaputte Schränke oder Bauschutt werden einfach am Straßenrand abgelegt. Offenbar ist das Phoenix-Viertel inzwischen auch Müllhalde für Auswärtige. Das alles belastet den Stadtteil am Rande Hamburgs. Und er hat mit Einwohner*innen zu tun, die es den Stadtplanern nicht gerade leichter macht. Der Bezirk hat eine eigene Erhebung durchgeführt und 60 Prozent der Menschen vor Ort in die selbst klassifizierte Statusklasse "sehr niedrig" eingeordnet. Fast 90 Prozent der Minderjährigen haben laut Erhebung Migrationshintergrund. Mehr als 30 Prozent der unter 15-Jährigen bekommen offenbar soziale Mindestsicherung. Um die Menschen zu erreichen, hat die Stadt in diesem Jahr einen sogenannten Hilfekompass eingeführt, eine Karte mit sozialen Angeboten rund um das Viertel. Und sie finanziert ein sogenanntes Stadtteilgremium, das für mehr Gemeinschaft sorgen soll, sowie ein soziales Stadtteilbüro. Zusammen organisieren sie Aktionstage, die unter anderem auch dem Sperrmüllproblem Herr werden sollen. Alle im Phoenix Viertel sagen, es muss sich etwas verbessern. Doch wie geht man die Probleme hier am besten an?

Im Iran wird Tarlan, eine pensionierte Tanzlehrerin, Zeugin eines Mordes, der von einem prominenten Regierungsmitglied begangen wurde. Als die Polizei sich weigert, den Fall zu untersuchen, muss Tarlan sich entscheiden, ob sie dem politischen Druck nachgeben oder ihren Ruf und ihr Leben riskieren will, um Gerechtigkeit zu schaffen.

Maryam ist eine Ärztin in einer kleinen Stadt in Saudi-Arabien. Sie ärgert sich täglich über die nahezu unpassierbaren Straßen zum Krankenhaus. Um das zu ändern, kommt ihr die Idee, für das Amt der Stadträtin zu kandidieren. Kein einfaches Unterfangen in einem Land, an der an jeder Ecke Restriktionen für Frauen lauern. Trotzdem wird Maryams Stimme lauter, ihre Auftritte werden mutiger, ihre Forderungen radikaler.

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Bereits seit dem Jahr 1985 informieren die Moderatoren über das Neueste aus der Hansestadt. Dabei werden sowohl politische und sportliche als auch kulturelle Themen berücksichtigt.

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