NDR Mo., 13.04.

Weißer oder grüner Spargel zählt zu den beliebtesten Gemüsesorten. Jede vierte Stange kommt aus Niedersachsen. Kein anderes Bundesland baut so viel Spargel an. Das liegt an dem optimalen Boden. Er muss sandig, locker und steinfrei sein, dann erwärmt er sich schnell, der Spargel wächst dann am besten und extrem schnell: bis zu sieben Zentimeter pro Tag. Doch die Spargelsaison ist kurz: Nur knapp drei Monate haben die Spargelbauern Zeit, ihren Spargel zu ernten. Trotzdem müssen sie mit allerhand Tricks arbeiten, damit die gesamte Saison über Spargel geerntet werden kann. Denn das "königliche Gemüse" muss immer absolut frisch sein. Spargel enthält mehr als 90 Prozent Wasser. Schon bei den Römern wurde er als harntreibende Heilpflanze eingesetzt. Heute ist der Spargel vor allem eine Delikatesse. In Niedersachsen fahren inzwischen auch Roboter über die Felder, die bei der Ernte helfen. Denn die Ernte per Hand ist Schwerstarbeit: 10.000 Stangen schafft ein geübter Helfer pro Tag und legt dabei bis zu fünf Kilometer auf den Feldern zurück. An Spargel werden besonders hohe Qualitätsanforderungen gestellt. Damit diese auch eingehalten werden, kontrollieren Lebensmittelbehörden schon bei der Ernte, ob der Spargel den angegebenen Klassen entspricht und auch, ob er keimfrei ist. Denn Keime stellen gerade beim Spargel ein hohes Risiko dar. Diese Folge aus der Reihe "Wie geht das?" zeigt den Weg des niedersächsischen Spargels von der Aussaat über die Ernte bis auf den Teller.

Familie Hansen trifft auf dem Fallerhof ein. Der mürrische Empfang durch Karl wird durch Johannas freundliche Art und das schöne Apartment wieder wettgemacht. Schnell stellt sich heraus, dass Karls spontane Abwehr wohl nicht unbegründet war. Familie Hansen scheint tatsächlich etwas im Schilde zu führen. Jennys Freund hat einen richtig spannenden Job als Wildtierbeauftragter. Ein großer Artikel über ihn und die Wölfe im Schwarzwald sorgt allerdings am Stammtisch für laute Diskussionen. Die Angst vor den Wölfen ist auch in Schönwald groß.

Die Geschichten rund um die Probleme einer Frau in den besten Jahren sind mittlerweile nicht nur in Deutschland, sondern auch in Österreich, der Schweiz und Italien bekannt und beliebt.

Kilian muss sich darüber klarwerden, ob er Vater werden will. Durch Alfons' Unzufriedenheit wird Katja auf eine gute Idee gebracht. Sophia sehnt sich nach einer richtigen Beziehung mit Christoph.

Im hohen Norden ist immer etwas los. Die Moderatoren besuchen interessante Persönlichkeiten, stellen Verbraucher-Vergleichstests vor und liefern Neuigkeiten aus der Region.

Bereits seit dem Jahr 1985 informieren die Moderatoren über das Neueste aus der Hansestadt. Dabei werden sowohl politische und sportliche als auch kulturelle Themen berücksichtigt.

In kurzweiligen Beiträgen erfahren die Zuschauer hier alles Wissenswerte über das Bundesland im hohen Norden. Themen aus Politik, Kultur, Sport und Heimatkunde werden behandelt.

Das mehrfach ausgezeichnete Format berichtet seit 1980 über aktuelle Geschehnisse in der Hansestadt Bremen. Dabei werden sowohl politische und sportliche, als auch kulturelle Themen berücksichtigt.

Wöchentlich wechselnde Moderatoren präsentieren alles Wissenswerte aus Niedersachsens Städten und Gemeinden zu den Themenbereichen Politik, Wirtschaft, Sport und Kultur.

Langeweile hat einen schlechten Ruf und löst ein unerträglich dumpfes Gefühl aus. Dem wollen viele um jeden Preis entkommen! Manche Leute greifen dann zu Alkohol und Drogen, werden aggressiv oder sogar gewalttätig. Wäre es da nicht besser, es gäbe keine Langeweile? Forschende sagen: nein. Denn ohne sie wäre ein Mensch nicht in der Lage, sein Leben zu verändern. Vor der Corona-Pandemie beschäftigten sich nur wenige Forschende weltweit mit Langeweile. Erst während des Lockdowns kam die Wissenschaft in Schwung. Als alle zu Hause bleiben mussten, wurde deutlich, wie sehr Menschen unter Langeweile leiden können und welche Auswirkungen dies haben kann. Die Reaktionen reichten von Frustration über Wut bis hin zu Ohnmacht. Dafür ist jedoch nicht die Langeweile verantwortlich, sagt der kanadische Forscher James Danckert. Langeweile sei weder gut noch schlecht, sondern ein Signal, dem jeder gut zuhören sollte. Sie zeigt einem, dass man sich in einer Situation befindet, die nicht gut ist und an der man etwas ändern sollte. Wer sich an seine Schulzeit erinnert, weiß, dass das manchmal leichter gesagt als getan ist. Aber auch hierfür haben Forschende Tipps parat. Über diesen unerträglichen Zustand, wenn man sich nicht mehr konzentrieren kann und die Zeit quälend langsam verrinnt, ist noch überraschend wenig bekannt. Warum fühlt sich Langeweile so schrecklich an? Und was passiert im Körper? Dies sind Fragen, auf die die Forschenden nach und nach Antworten finden. So hat beispielsweise der französische Neurowissenschaftler Thomas Andrillon entdeckt, wie Langeweile die Gedanken wandern lassen kann. Das kann überraschende Auswirkungen haben.

Schimpansen: auf Achse Noch nicht einmal einen Monat auf der Welt und schon darf das Baby von Schimpansen-Dame Kisha auch mal von anderen Gruppenmitgliedern getragen werden. David Geers und Stefan Leideritz beobachten, dass besonders die Halbstarken großes Interesse an dem kleinen Mädchen zeigen. Sie behandeln es wie ein rohes Ei. Denn, sollte es schreien, nimmt die Mutter es ihnen sofort wieder weg. An diesem Tag darf der siebenjährige Makeni die Kleine haben. Ob alles ruhig bleibt? Löwen: auf der Pirsch Nach dem Auszug seines Bruders Amaru in der Woche zuvor ist der junge Löwe Bahati nun allein. Er kommt langsam in die Geschlechtsreife und hat in letzter Zeit Interesse an seiner Mutter gezeigt. Schon länger darf er deswegen nicht mehr zu ihr. Schwester Malu und Mutter Kigali sieht er nur noch durch ein Sichtgitter. Um Bahati ein wenig aufzumuntern, bietet Janine Bürger ihm einen Leckerbissen an, nach dem er sich ordentlich strecken muss. Hilft das gegen Abschiedsschmerz? Lippenbären: auf Diät Viel ist gerade nicht los im Stall der Lippenbären. Obwohl Heike Breitenborn fest damit gerechnet hatte, diesmal gibt es leider keine Jungtiere. Dabei sah das Liebesspiel von Lina und Subodh im Juni des Jahres zuvor so vielversprechend aus. Doch es sollte nicht sein. Und zu allem Überfluss hat es den Lippenbären auch noch den Appetit verschlagen. Das aber hat einen anderen Grund.

Dr. Philipp Brentano und Dr. Kai Hoffmann freuen sich auf einen Pärchenabend, bei dem sich ihre Partnerinnen Arzu Ritter und Prof. Maria Weber besser kennenlernen sollen. Da sich Arzu und Maria privat jedoch kaum etwas zu sagen haben, kommt ein Notruf aus der Sachsenklinik den beiden zunächst wie gerufen.

Der Ableger der Serie "In aller Freundschaft" dreht sich um den Alltag im Erfurter Johannes-Thal-Klinikum. Die Beziehungen zwischen den Ärzten stehen dabei ebenso im Mittelpunkt wie die Schicksale der Patienten.

Im Mittelpunkt der Sendung stehen Geschichten aus Deutschlands Norden - über interessante Menschen, idyllische Landschaften und beeindruckende Tierwelten.

Hubert und Staller wollen ihren Kollegen Riedl im Wolfratshauser Krankenhaus besuchen. Doch aus der netten Aufmunterung wird nichts: Ein Patient stürzt sich aus einem der oberen Stockwerke, überlebt aber schwer verletzt. Hubert und Staller vernehmen umgehend die Zeugen vor Ort. Den Aussagen zufolge war Christian Langer ohne Fremdeinwirkung aus dem Fenster gesprungen, weshalb alles auf einen Suizidversuch des Mannes hinweist. Langers Lebensgefährtin Kerstin Schmiedel versichert den Polizisten glaubhaft, dass sie einen Selbstmordversuch ihres Freundes für absolut ausgeschlossen hält.

Vier Kandidaten spielen gegen einen Quizchampion, den "Jäger". Dabei müssen sie im Kampf gegen die Zeit knifflige Wissensfragen beantworten. Holt der "Jäger" sie dabei ein, ist der Kampf für die Kandidaten verloren.

Dicke Backen Die Tierpfleger im Zoo am Meer Bremerhaven trauen ihren Augen nicht: Die Sibirischen Eichhörnchen bunkern Nüsse und Wolle für den Winter. Dicke Augen Sorge um die Watussirinder im Jaderpark: Eine Fliegenplage bedroht die Sehkraft der Tiere. Dicke Heuler In Friedrichskoog ist es fast geschafft: Für einige Heuler steht die letzte Untersuchung vor der Rückkehr in die Nordsee an.

Lynn Buchholz ist Gruppenleiterin der Bundespolizei am Hamburg Airport, einem sensiblen Hochsicherheitsbereich. Sie trägt täglich Verantwortung für zahlreiche kritische Entscheidungen, insbesondere bei Sicherheitskontrollen, bei denen sie Alarme wie Sprengstoffverdacht oder aggressive Passagiere bewertet. Ihr Aufgabenbereich reicht von Einsätzen bei Schwarzfahrern bis zur Unterstützung bei Reisepassproblemen. Seit viereinhalb Jahren führt sie ihr Team mit Fingerspitzengefühl in einem traditionell männlich geprägten Beruf und sorgt für Sicherheit und Zusammenhalt am Flughafen.

Im hohen Norden ist immer etwas los. Die Moderatoren besuchen interessante Persönlichkeiten, stellen Verbraucher-Vergleichstests vor und liefern Neuigkeiten aus der Region.

Aktuelles Magazin für Wirtschaft und Verbraucher

Bioprodukte sind wieder im voll im Trend. Der Umsatz stieg im letzten Jahr rasant. Überwiegend kaufen Verbraucher Biowaren in Supermärkten und Discountern. Der Boom der Nachfrage lässt die Importe aus dem Ausland steigen. Halten sich hier alle Anbieter an die Regeln? Die Biolebensmittel haben teils weite Transportwege hinter sich gelassen. Dafür werden stabile Verpackungen benötigt, aber sind die auch immer nachhaltig? Und was ist mit den Tieren aus Biohaltung? Leben sie tatsächlich besser und gesünder - und wie werden sie geschlachtet? Jo Hiller und sein Team sind diesen Fragen nachgegangen.

Sie sind Fahrer, Logistiker oder IT-Mitarbeitende. Sie steuern Gabelstapler, Trucks, Van-Carrier oder Containerbrücken. Und sie leben gefährlich. Denn sie arbeiten nicht nur für Transportfirmen und Reedereien, sondern insgeheim auch für die Mafia. Nur mit Unterstützung dieser ortskundigen Helfer gelingt es internationalen Syndikaten, Kokainlieferungen aus Südamerika unter Tausenden von Containern ausfindig zu machen und an den Kontrollen vorbei aus dem Hafen zu schmuggeln. Die Fahnder von Polizei und Zoll nennen sie deshalb "Innentäter" oder auch nur kurz "die Tür". Denn sie öffnen der Mafia Europas Häfen in Hamburg, Rotterdam, Antwerpen. Ein bisher unbekannter Todesfall, den der Film der NDR Autorinnen Katrin Hafemann und Ute Jurkovics öffentlich macht, betrifft einen solchen Innentäter aus Hamburg. In den Containerterminals der Freien und Hansestadt landet derzeit Jahr für Jahr tonnenweise Kokain. Allein die Aufgriffe des Zolls haben sich in den vergangenen zehn Jahren nahezu verzehnfacht, von 380 Kilogramm im Jahr 2013 auf 35 Tonnen in 2023. Der Hamburger Hafen ist nach Rotterdam und Antwerpen zum größten Einfallstor für den Kokainschmuggel geworden mit Lieferzielen in ganz Europa. Schätzungen zufolge werden nur zwischen zehn und 20 Prozent der so eingeschleusten Kokainmengen entdeckt. Damit dieses Milliardengeschäft funktioniert, braucht die Mafia auch immer mehr Insider mit entsprechendem Know-how. Um diese Anwerbeversuche zu stoppen, haben Zoll und Polizei gemeinsam mit den Hafenbetreibern 2024 das neue Hafensicherheitszentrum gegründet. Die Autorinnen Katrin Hafemann und Ute Jurkovics begleiten die Fahnder für die "NDR Story", sei es bei Lkw- und Containerkontrollen mit einem Spürhund-Team oder an einer mobilen Röntgenanlage für Container. Auch in Rotterdam bekommen sie Einblicke in die Fahndungsarbeit. Außerdem beschreiben sie an einem realen Fall, wie Mafia und Hafeninnentäter agieren: von der Ankunft eines Containerschiffs aus Ecuador mit 600 Kilogramm Kokain an Bord, versteckt in Bananenkisten, über die kriminelle Logistik am Kai, bis hin zur Festnahme der Täter. Ihr Pech: sie wurden observiert. Zollfahnderin Manuela Forst gehörte zum Hamburger Ermittlerteam des Falles, dessen juristische Aufarbeitung auch im Jahr 2025 noch anhält. Hier haben wir zum ersten Mal gesehen, wie professionell sich diese 'Tür`, wie sie hier genannt wird, am Hamburger Hafen verhält", erläutert sie in der NDR Dokumentation. Wie genau die Strafverfolger in Zusammenarbeit mit der Hafenwirtschaft bei ihrer Gefahrenabwehr vorgehen, lassen sie gern im Verborgenen, damit sich die Mafia nicht darauf einstellt. Immer wichtiger werden für sie aber auch Aufklärungskampagnen, um den Syndikaten das Anwerben von Innentätern zu erschweren. "Sie sind die entscheidenden Akteure, ohne die es einfach nicht geht", sagt LKA-Fahnder Oliver Erdmann, der das Hafensicherheitszentrum leitet. "Diese Einfallsschiene zu unterbrechen, das ist unser Ziel." Was die Täter lockt, ist das Geld. Für Logistikdienste im Auftrag der Kokainmafia fließen vier- bis fünfstellige Summen pro Auftrag. "Eine Tonne Kokain hat einen Großhandelswert von 25 bis 35 Millionen Euro", erläutert Erdmann. "Das wird von den Syndikaten natürlich verteidigt, im Zweifel auch durch Einschüchterung und durch Gewalt." Den Ermittlern zufolge werben die Banden gezielt Hafenmitarbeiter an, die finanziell unter Druck stehen, etwa weil sie Spielschulden haben oder Kredite abbezahlen müssen. Und wer sich erst einmal einlässt auf das kriminelle Geschäft, wird die Mafia erfahrungsgemäß nicht wieder los. Innentätern, die von den Fahndern überführt werden, drohen wiederum harte Strafen. Sechs der überführten Männer, die der Film aufführt, wurden zu Haftstrafen von bis zu zehn Jahren verurteilt. Gegen zwei mutmaßliche Mittäter wurde Anklage erhoben. Die Hauptverhandlung stand im März 2025 noch aus.

Der Toilettenreiniger Hirayama führt ein so einfaches wie geordnetes Leben. Alles läuft in Perfektion nach Routinen ab - vom Dosenkaffee nach dem Aufstehen über die Arbeit auf den stillen Örtchen bis zum Lesen vor dem Einschlafen. Hirayamas Liebe gilt den kleinen Dingen und seiner Sammlung kostbarer Musikkassetten, die er genüsslich anhört. Dass sein junger Assistent Takashi beim Kloschrubben wenig Berufsethos zeigt, widerstrebt dem Stoiker ebenso wie die gedankenlose Hektik vieler Mitmenschen. Als unerwartet seine Nichte Niko vor der Tür steht und sich bei ihm einquartiert, gerät seine häusliche Ordnung auf den Prüfstand. Zunächst glaubt er, der Ausreißerin helfen zu müssen. Doch dann ahnt Hirayama, dass sie seinetwegen da sein könnte. Ihre jugendliche Offenheit und die familiäre Verbindung öffnen eine Seite in ihm, die er seit Langem unter Verschluss hält.

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