3SAT
3SAT Fr. 31.07.
Doku
Latte Art - die Kunst, kleine Gemälde mit Milchschaum auf den Kaffee zu "malen". ZDF/NDR / JUNIFILM GmbH / No
Benjamin Poschauko serviert in seinem Dorf-Café in Bredenbeck (Region Hannover) Specialty Coffee und bringt so verschiedene Generationen zusammen. ZDF/NDR / JUNIFILM GmbH / No
Kaffee ist das Lieblingsgetränk der Deutschen. Im Schnitt trinkt jeder fast vier Tassen pro Tag. ZDF/NDR / JUNIFILM GmbH / No
Latte Art - die Kunst, kleine Gemälde mit Milchschaum auf den Kaffee zu "malen". ZDF/NDR / JUNIFILM GmbH / No

Kaffeeprofis im Norden

Rösten, Brühen, Hafenlogistik

  • 29'
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Reportage Wann immer es etwas Interessantes aus dem Norden der Republik zu berichten gibt, sind die Reporter der Sendung vor Ort. Sie stellen das jeweilige Thema umfassend vor und lassen Betroffene zu Wort kommen.

Inhalt

Mit fast vier Tassen täglich ist Kaffee Deutschlands Lieblingsgetränk. Ob Rösten, Brühen oder Hafenlogistik: Im Norden ist die Tradition und Leidenschaft um die Kultbohne besonders groß. Im Bremer Hafen lagert J. Müller über 100.000 Tonnen Rohkaffee, betreut von rund 100 Mitarbeitenden. In Hannover entwickelt die Rösterei Machwitz neue Blends. Ein Café in Bredenbeck bringt "Specialty Coffee" aufs Land und begeistert Gäste. Barista Ella Simon trainiert für die Meisterschaft und will mit Espresso, Latte und Signature-Drink überzeugen. "Die Nordreportage" begleitet Kaffeeprofis aus dem Norden - zwischen Tradition, handwerklicher Präzision und jeder Menge Leidenschaft.

Sendungsinfos

Von: Anja Schlegel VPS: 31.07.2026 00:40, Untertitel, Stereo
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