Die neuen Kaffeerouten

Kaffeeanbau wird nachhaltiger und fairer. Tom Darval, ein Experte des beliebten Heißgetränks, erkundet neue Kaffeerouten. Seine Reise durch Uganda beginnt in Kampala. Dort verkostet er eine ganz besondere Kaffeespezialität, sie wird nämlich gegessen. Es handelt sich um eine Sorte des Robusta-Kaffees, der 80 Prozent der Kaffeeproduktion des Landes ausmacht, doch diese wächst mitten im Urwald. Tom besucht Dr. Godfrey Sseremba, der im Regenwald von Kitutza an den Klimawandel angepasste Pflanzen züchtet. Die widerstandsfähigsten Ableger werden im Gewächshaus des ugandischen Kaffee-Forschungsinstituts vermehrt. Tom trifft sich dort mit Ali Milton, der an trockenheitsresistenten Sorten forscht. Im Bwindi-Regenwald besucht Tom eine Genossenschaft, die "Gorilla"-Kaffee anbaut. Das Projekt ist eine Initiative von Dr. Gladys, der ersten ugandischen Tierärztin. Sie beobachtete, dass die menschlichen Aktivitäten im Urwald zu einem Rückgang der Primatenpopulation führen. Um diese Entwicklung aufzuhalten, regte sie an, ortsansässige Landwirte zu Kaffeebauern auszubilden und ihnen den Kaffee zu einem fairen Preis für die Genossenschaft abzukaufen. Ziel war, den Menschen ein Einkommen zu sichern und so die Wilderei einzudämmen. Tom trifft den ehemaligen Wilderer Safari. Er nimmt seit zehn Jahren am Projekt teil und baut heute hochwertigen Kaffee an.