ARTE 05:15 Di. 14.04.

Info

Jong-hwa (li.) und Susanne (re.), die Meisterinnen des fermentierten Kohls, zusammen auf dem Markt in Südkorea MDR

Jong-hwa (li.) und Susanne (re.) stellen gemeinsam Kimchi her. Jong-hwas Kimchirezept umfasst mehr als 20 Zutaten. MDR

Angekommen in Südkorea: Susannes (li.) erste traditionelle Mahlzeit bei Jong-hwas Familie MDR

Jong-hwa baut die Zutaten für ihr Kimchi selber nach Regeln des Biolandbaus an. MDR

Die Seele des Essens

TV-Programm des deutsch-französischen Rundfunkveranstalters Association Relative à la Télévision Européenne. ARTE sendet ein Vollprogramm mit den Schwerpunkten Kultur, außergewöhnliche Dokumentationen, zeitgenössische Spielfilme sowie Musik- und Theaterproduktionen.

Programm

30.03. gestern
31.03. heute
01.04. morgen
02.04. Do.
03.04. Fr.
04.04. Sa.
05.04. So.

Sauerkraut und Kimchi

D 2017
26'

Essen und Trinken

Sendungsinfos

Regie: Clio Sozzani, Claudia Palazzi Stereo