ARTE
ARTE Mo. 12.10.
Doku
Claire zeigt Corentin, was man mit Mikroorganismen alles machen kann. ARTE F
Ein echter Haltbarkeits-Champion: fermentierter Tofu ARTE F
Corentin (li.) und Claire (Mi.) probieren auf einem Markt im japanischen Okinawa fermentierten Tofu. ARTE F

Mit Kompass und Köpfchen auf hoher See

TV-Programm des deutsch-französischen Rundfunkveranstalters Association Relative à la Télévision Européenne. ARTE sendet ein Vollprogramm mit den Schwerpunkten Kultur, außergewöhnliche Dokumentationen, zeitgenössische Spielfilme sowie Musik- und Theaterproduktionen.

Japan, Okinawa

  • F 2019
  • 26'
Abenteuer und Action Der Ingenieur Corentin de Chatelperron segelt um die Welt, um innovative Lowtech-Verfahren aufzuspüren - der kostengünstige, nachhaltige und einfache Gegenentwurf zu Hightech. In dieser Folge reist Corentin zur japanischen Insel Okinawa, um traditionelle Kompostierungs-Verfahren zu erkunden.

Inhalt

Nach viertägiger Fahrt durch das Chinesische Meer und die Philippinensee nähert sich der Katamaran von Corentin de Chatelperron und seiner Crew der Insel Okinawa, der südlichsten Präfektur des japanischen Archipels. An Bord läuft die Zucht von Soldatenfliegenlarven aus Malaysia wie am Schnürchen. Doch für viele Menschen, vor allem in Großstädten, ist es keine Option, Küchenabfälle mit Fliegen zu kompostieren. In Okinawa erkundet Corentin daher ein altes japanisches Verfahren der Kompostherstellung mit Hilfe von Mikroorganismen, das für Städter deutlich praktikabler ist.

Sendungsinfos

Regie: Laurent Sardi Stereo
Sender auswählen

Jetzt in der Senderleiste auf klicken.

Gelesen
Seite merken

Lesezeichen für tvheute.at erstellen:
Jetzt in der Symbolleiste auf klicken.

Gelesen
Sender navigieren
links | rechts
WISCHEN