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Jamaika: Safiya Sinclair, mit glühender Feder Die Schriftstellerin und Dichterin Safiya Sinclair begann zu schreiben, um ihre schwierige Familiengeschichte zu überwinden, doch ihre Poesie bleibt tief in ihrer Heimat Jamaika verwurzelt. Ihre Gedichte, darunter die Sammlung Cannibal, wurden mehrfach ausgezeichnet. 2023 veröffentlichte Sinclair ihren ersten Roman. How to Say Babylon: A Memoir erzählt davon, wie es ihr allen Widrigkeiten zum Trotz gelang, sich als Frau und Autorin zu emanzipieren. Kongo: König Krokodil Das Nilkrokodil ist der König des Kongos. Grausam und unerbittlich herrscht es über den Fluss und seine Ufer. In der Demokratischen Republik Kongo verkörpert das Krokodil den Lebensquell Wasser, aber auch den Übergang zwischen Leben und Tod. Es bewacht das Tor zur Welt der Ahnen und ihrer Geister. Diese symbolische Dimension macht es zu einem mächtigen Totem in Gestalt eines gefährlichen Raubtiers. Polen: Andrzejs Sauerteigsuppe Es ist Spätwinter in Polen, und die Böden sind noch gefroren. Andrzej weiß genau, was es jetzt braucht: eine Żur! Für die reichhaltige, heiße Sauerteigsuppe gibt er zunächst Gemüse aus eigenem Anbau in einen großen Topf mit kochendem Wasser. In einer Pfanne brät er Wurst und Speck an, gibt sie dann in den Topf und fügt Sauerteig hinzu, um das Ganze anzudicken. Fertig ist die wohltuende, traditionelle Suppe! Belgien: Ein königlicher Trick Keine Stadt verkörpert die Tradition des belgischen Kompromisses besser als Brüssel. So musste zwischen Palast und europäischen Institutionen ein geradezu groteskes Arrangement gefunden werden, um das fragile Gleichgewicht von Monarchie und Demokratie nicht zu gefährden ...