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Philippinen, die Saga eines Volkes: Gebeugte Körper, sonnengegerbte Gesichter, von Landarbeit verschmutzte Hände: der Schriftsteller Francisco Sionil José (1924-2022) stellte einfache Leute in den Mittelpunkt seiner "Saga de Rosales". Das nach Josés Heimatstadt benannte fünfteilige Romanepos erzählt vom Schicksal zweier Familien über drei Jahrhunderte philippinischer Geschichte hinweg. Der Autor beleuchtet gesellschaftliche Brüche und den schwierigen Prozess der Herausbildung einer nationalen Identität. Die Saga, die ab den 1960er Jahren erschien und in mehr als 20 Sprachen übersetzt wurde, gilt heute als ein Klassiker der philippinischen Literatur.

Zypern, die Stickerinnen von Lefkara: Im Südosten der Republik Zypern liegt inmitten der Troodos-Berge Lefkara. Das kleine Dorf ist die Wiege der Lefkaritika-Kunst, einer Mischung aus Stickerei und Spitzenklöppelei, die hier schon seit dem 14. Jahrhundert von einer Frauengeneration an die nächste weitergegeben wird. Jeder Stich, jeder von Hand gewebte Faden erzählt von den vielfältigen Identitäten Zyperns und von den Erinnerungen der Frauen, die sich hier damals wie heute um ihre Handarbeiten versammeln.

El Salvador, Carolinas Armer Ritter: In San Antonio bereitet Carolina Torrejas zu, eine traditionelle salvadorianische Süßspeise: Dafür zerschneidet sie Zuckerrohr und presst es zu einer Masse, aus der sie Zuckerstücke formt, die sie mit Zimt schmelzen lässt. Dann wendet sie Brotscheiben in verquirltem Ei, brät sie in der Pfanne goldbraun an und taucht sie bei schwacher Hitze in den heißen Sirup.

Aruba, ein Flugzeug reißt aus: Nördlich der Küste von Venezuela liegt die zum Königreich der Niederlande gehörige Insel Aruba. Heute ist sie ein Paradies für Touristen, doch einst verwandelte sich hier eine ganz normale Reise in eine hollywoodwürdige Verfolgungsjagd in den Lüften über der Karibik und Südamerika ...