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Madrid, die ungeschminkte Fotografie von Luis Baylón: Passanten, Außenseiter, Paare, Alltagsszenen ... Luis Baylón porträtierte die Bewohnerinnen und Bewohner von Madrid mit einem zutiefst menschlichen Blick. Über vier Jahrzehnte lang fotografierte er Unbekannte in seiner Stadt ohne jede Inszenierung und bei natürlichem Licht. Jenseits des Hauptgeschehens offenbart sich dabei, was im Hintergrund geschieht. Der 2023 verstorbene Künstler gilt als eine der wichtigsten Persönlichkeiten der zeitgenössischen spanischen Fotografie.

Veracruz, die Wiege von La Bamba: Das Lied "La Bamba" ist auf der ganzen Welt bekannt. Entstanden ist es vor etwa 350 Jahren am Golf von Mexiko, in den tropischen Ebenen des Sotavento im Herzen der Region Veracruz. Es gehört zum umfangreichen gemischten Musikrepertoire dieser Gegend, dem Son Jarocho. Lange verbreitete sich diese ländliche Musik am Rande der Gesellschaft. Und genau dort schöpfte sie ihre Kraft aus dem Gemeinschaftsgefühl, dem Feiern und dem Miteinander.

Polen, Irenas Kartoffel-Babka: In Moniuszeczki bereitet Irena ein traditionelles Wohlfühlgericht zu: Kartoffel-Babka. Der herzhafte Auflauf mit geräuchertem Speck wird im Ofen goldbraun gebacken. In Irenas Familie trinkt man dazu ein großes Glas Milch!

Fenek, die Lieblingsspeise der Malteser: Der Name Malta steht für uneinnehmbare Festungen und einen weitverzweigten religiösen Orden. Weniger bekannt ist hingegen die maltesische Küche. Dem englischen Einfluss ist "Fish and Chips" zu verdanken, doch charakteristisch für Malta ist Fenek!