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Iulian Ciocans dystopisches Moldawien: "Und morgen kommen die Russen": Mit diesem Romantitel spricht Schriftsteller Iulian Ciocan aus, was die Moldawier im Stillen fürchten: einen erneuten russischen Angriff. Ciocan weiß, wovon er spricht. Er erlebte die sowjetische Besatzung Moldawiens, die 1990 endete. Doch für ihn hat die Unabhängigkeit den bitteren Beigeschmack der Korruption, einer Hinterlassenschaft aus Sowjetzeiten. Die chaotischen Jahre nach dem Zerfall der UdSSR dienen Ciocan als Grundlage für ein dystopisches Werk, dessen deutsche Übersetzung noch auf sich warten lässt. Sein beißender Humor und seine Klarsicht machen ihn zur einflussreichsten rumänischen Stimme Moldawiens.

Gorges du Tarn: Im Reich des Wassers: Die Tarnschlucht zieht sich wie ein tiefer Schnitt durch die südfranzösische Landschaft und trennt zwei Welten: die beiden Kalkhochebenen Causse Méjean und Sauveterre. Das Panorama ist atemberaubend: Felsengen, weite Talkessel, Höhlen und Grotten bestimmen das Bild. In den steilen Schluchten entwickelt der Tarn eine reißende Kraft, die lange ein Hindernis für menschliche Siedlungen darstellte. Das Wasser war eine furchterregende und zugleich wertvolle Ressource, die das Schicksal einer ganzen Region formte.

Chile: Marías Curanto: Auf der Insel Chiloé bereitet María ein altes chilenisches Gericht zu, das Erde und Meer zugleich auf den Teller zaubert. In einem großen Topf bringt sie Riesenmuscheln und Venusmuscheln zum Kochen. Dann gibt sie Räucherwürstchen, Schweinefleisch und Hähnchenschenkel hinzu, würzt das Ganze mit einem kleinen Glas Weißwein und deckt den Topf mit Blättern der Nalca-Pflanze ab. Das ist ein Riesenrhabarber, der wild auf der Insel wächst. Sobald alles gar ist, wird serviert!

Türkei: Der Brandstifter von Ephesos: Wenige Kilometer von Izmir im Südwesten der Türkei liegt Ephesos, eine der schönsten und prachtvollsten antiken Städte der Welt. Der Tempel der Artemis zählt - neben dem Koloss von Rhodos und der Cheopspyramide - zu den sieben Weltwundern. 356 v. Chr. brannte ein geltungssüchtiger Schafhirte den Tempel nieder. Er wollte dadurch in die Geschichte eingehen und seinen Namen unsterblich machen, was ihm tatsächlich gelang ...