Wasserpioniere

Wasser wird in Tunesien immer knapper. Während Dürren den Alltag der Bauern prägen, zeigt die Lagune Ghar El Melh im Norden des Landes, wie jahrhundertealtes Wissen die Zukunft der Landwirtschaft sichern kann. Hier kommt das Ramli-System zum Einsatz: eine ausgeklügelte Anbaumethode, die ohne künstliche Bewässerung auskommt. Das Prinzip ist so einfach wie effektiv: Regenwasser sickert in den Sand und lagert sich auf einer Schicht salzhaltigen Lagunenwassers ab. Die Pflanzenwurzeln nutzen die unterirdische Feuchtigkeit, während das Meerwasser als natürliche Barriere dient. So gedeihen auf den Sandbänken zwischen Lagune und offenem Meer Obst und Gemüse - selbst in trockenen Monaten. Die Methode, die als Welt-Agrarkulturerbe anerkannt ist, ernährt seit Generationen Hunderte von Familien. Doch das fragile System ist in Gefahr. Versandung blockiert den Kanal, der die Lagune mit dem Meer verbindet, und stört das Gleichgewicht des Wasseraustauschs. Gleichzeitig bedrohen Urbanisierung und Tourismus die traditionelle Landwirtschaft. Zwei Menschen stemmen sich gegen den Niedergang: Amine kämpft mit Entsandungsarbeiten und entwickelt nachhaltigen Ökotourismus, während Zohra das Wissen um das Ramli-System an die nächste Generation weitergibt. Mit ihrem Engagement begegnen sie den aktuellen Gefahren und setzen sich für den Erhalt einer besonderen Kulturtechnik ein.