BR 17:15 So. 05.04.

Show

. Bayerischer Rundfunk

Die beiden befreundeten Spitzenköche Björn Freitag (l) und Ali Güngörmüs. Weiteres Bildmaterial finden Sie unter www.br-foto.de. BR/WDR/2bild/Daniel Bechthold

Einfach & köstlich

Programm

Björn Freitag kocht mit Ali Güngörmüs

D 2023
29'

Kochshow In der Reihe werden von einem Spitzenkoch unterschiedlichste Rezepte vorgestellt, die einfach zuzubereiten sind - von modern interpretierten Klassikern bis hin zu neuen Küchentrends.

Inhalt

Lecker und leicht wird gekocht: Ali Güngörmüs bereitet die türkische Spezialität Börek zu. Björn Freitag serviert eine gefüllte Zucchini mit Zartweizen, Ziegenkäse und Petersilien-Pesto. Traditionell wird Börek wie eine Zigarre gerollt oder wie ein Auflauf geschichtet. Die Variante von Ali ist offen wie ein Burger: Der frisch gebackene und aufgeschnittene Bun wird mit Gemüse und Garnelen gefüllt sowie mit Feta abgerundet. Nach Björns Zucchini-Zauber kreieren die beiden Spitzenköche noch ein deutsch-türkisches Fusionsgericht.

Sendungsinfos

VPS: 05.04.2026 17:15, Untertitel, Stereo