Einfach & köstlich

Zu Gast bei Björn Freitag ist Wirtin, Bier- und Käse-Sommelière Michaela Stöberl aus Straubing. Die Niederbayerin präsentiert ein Cordon Bleu mit Schwarzwälder Schinken, dreierlei Käse und Bierzwiebeln. Auch beim Spitzenkoch aus Dorsten wird es herzhaft: Zu Semmelknödeln gesellen sich Mangold und eine cremige Käsesoße. Als drittes Gericht kreieren die beiden eine bayerische Komposition - saftig und deftig zugleich. In dieser Folge treffen bayerische Genusskultur und kreative Alltagsküche aufeinander.