Schnittgut. Alles aus dem Garten

Kübelpflanzen einwintern auf Herrenchiemsee: Den Sommer über stehen zahlreiche Kübelpflanzen im Park der Herreninsel Chiemsee. Da die Pflanzen frostempfindlich sind, werden sie jedes Jahr im Herbst eingewintert.

Pflanzen mit Fruchtschmuck: Pflanzen mit Fruchtschmuck: Bis weit in den Winter hinein sind sie ein bunter Hingucker und bieten Nahrung für Vögel. Viele dieser Früchte sind aber auch essbar.

Gartentipps: Rosenschnitt; Unkraut in den Beeten entfernen.

Hagebutten: Im Herbst trägt die Rose Hagebutten als Früchte. Es gibt sie in vielen verschiedenen Formen und Farben. Horst Mager hat einige Ideen zur Verwertung.

Bloody Mary: Bloody Mary mit Fisch – Rainer Sass serviert eine feine Vorspeise in der Optik des Cocktail-Klassikers: gebratene Filetscheiben in Tomatensud.

Herbstgarten für Tiere: Herbst-Tipps für Gartenbesitzer, die kein Geld kosten. Und zwar nicht nur für die, die den englischen Rasen ins nächste Gartenjahr retten wollen, sondern auch für jene, die etwas für Vögel, Kleintiere und Insekten tun wollen.

Nachhaltiger Garten: Maria Salomé Hoffmann aus Sevenich im Hunsrück liebt das unkonventionelle, nachhaltige Leben. Genauso legt sie ihren Garten an: ohne Plan, wild und kreativ. Kartoffeln und Knoblauch im kleinen Nutzgarten. Den Dünger dafür liefern ihre Hühner. Fehlt noch das Gewächshaus aus alten Materialien.