Schnittgut. Alles aus dem Garten

Naturgarten in Schkeuditz: Wo früher Rasen, Bambus und wenig Leben den Garten prägten, wachsen Wildpflanzen wie Natternkopf, Mannstreu und Malven. Katherina Brey hat ihr Grundstück in Schkeuditz in eine naturnahe Oase für Insekten, Vögel und Igel verwandelt.

Nachhaltiges Gemüse: In Altglobsow in Brandenburg erzeugen Lena und Philipp Adler auf sandigem Boden eine ungewöhnlich vielfältige Bio Gemüseernte. Die Biogärtner setzen auf Komposttee, der mit seinen Mikroorganismen ihre Pflanzen auf natürliche Weise stärkt.

Gartentipps: Mittagsblumen; Bartiris; Dahlien

Kalkflachmoor: Für den Torfabbau werden Moorflächen trockengelegt, obwohl sie große Mengen CO2 speichern und wichtige Lebensräume sind. Deshalb sollte man beim Kauf von Blumenerde auf torffreie Produkte achten, die sich als moderner Ersatz heute genauso gut für Garten und Balkon eignen.

Wildkräuter: Wildkräuter bringen frischen Geschmack in die Küche und wachsen oft direkt vor der Haustür. In einem Frankfurter Kleingärtnerverein erfahren Hobbygärtner, wie sie essbare Pflanzen sicher erkennen, sammeln und zu Salaten, Chips oder Kräutertees verarbeiten.

Lebensraum für Vögel: Private Gärten und Balkone lassen sich mit heimischen Pflanzen, Hecken und Wildblumen zu wertvollen Lebensräumen für Vögel gestalten. Schattige Nistkästen, dichte Büsche, Früchte und viele Insekten bieten gute Bedingungen für Brut und Nahrungssuche.

Gartenoase in der Großstadt: Torsten Hennig pflegt in einer Berliner Schrebergartenkolonie einen üppigen Staudengarten mit selbst gezogenen Pflanzen. Der Grundschullehrer nutzt die grüne Oase als Ort der Ruhe und Entschleunigung mitten in der Großstadt.

Naturgarten in Schkeuditz: Wo früher Rasen, Bambus und wenig Leben den Garten prägten, wachsen Wildpflanzen wie Natternkopf, Mannstreu und Malven. Katherina Brey hat ihr Grundstück in Schkeuditz in eine naturnahe Oase für Insekten, Vögel und Igel verwandelt.

Nachhaltiges Gemüse: In Altglobsow in Brandenburg erzeugen Lena und Philipp Adler auf sandigem Boden eine ungewöhnlich vielfältige Bio Gemüseernte. Die Biogärtner setzen auf Komposttee, der mit seinen Mikroorganismen ihre Pflanzen auf natürliche Weise stärkt.

Gartentipps: Mittagsblumen; Bartiris; Dahlien

Kalkflachmoor: Für den Torfabbau werden Moorflächen trockengelegt, obwohl sie große Mengen CO2 speichern und wichtige Lebensräume sind. Deshalb sollte man beim Kauf von Blumenerde auf torffreie Produkte achten, die sich als moderner Ersatz heute genauso gut für Garten und Balkon eignen.

Wildkräuter: Wildkräuter bringen frischen Geschmack in die Küche und wachsen oft direkt vor der Haustür. In einem Frankfurter Kleingärtnerverein erfahren Hobbygärtner, wie sie essbare Pflanzen sicher erkennen, sammeln und zu Salaten, Chips oder Kräutertees verarbeiten.

Lebensraum für Vögel: Private Gärten und Balkone lassen sich mit heimischen Pflanzen, Hecken und Wildblumen zu wertvollen Lebensräumen für Vögel gestalten. Schattige Nistkästen, dichte Büsche, Früchte und viele Insekten bieten gute Bedingungen für Brut und Nahrungssuche.

Gartenoase in der Großstadt: Torsten Hennig pflegt in einer Berliner Schrebergartenkolonie einen üppigen Staudengarten mit selbst gezogenen Pflanzen. Der Grundschullehrer nutzt die grüne Oase als Ort der Ruhe und Entschleunigung mitten in der Großstadt.