Mit "Die Welt am Morgen" startet WELT aus Europas modernstem Newsstudio in den Tag, gibt einen Überblick über die Themen, die das Geschehen bestimmen und Orientierung für das, was ansteht.
Es wird wieder gekocht, gebacken und geschlemmt. Sechs Landfrauen reisen im Oldtimerbus "Willi" durch den Südwesten und besuchen sich gegenseitig auf ihren Höfen. Dabei kommen sich die Frauen nicht nur näher, sondern kochen in einem freundschaftlichen Wettbewerb auch ein Drei-Gänge-Menü füreinander.
ntv informiert über die aktuellen Top-Themen des Tages, zeigt die wichtigsten Entwicklungen auf der ganzen Welt, liefert Hintergründe und Einschätzungen und fasst zusammen, was die Menschen bewegt. Immer wieder sind Experten und Politiker im Studio oder zugeschaltet, die die Nachrichtenlage kommentieren und einordnen.
Die "Telebörse" präsentiert die wichtigsten Wirtschafts- und Finanznachrichten des Tages, ordnet sie für die Zuschauer ein und liefert Erklärungen. Zu Wort kommen dabei sowohl Verbraucher als auch relevante Experten - vom Startup-Gründer bis zum Vorstandschef. Die aktuellsten Entwicklungen an den Finanzmärkten veranschaulichen Reporter an den Börsen in Frankfurt und New York.
"Terra Xpress" ist auf der Suche nach Menschen und Ideen, die einen möglichen Ausweg aus der Klimakatastrophe zeigen können. Klimaschutz zerrieben zwischen Engagement und Bürokratie. Durch den von Menschen verursachten Klimawandel verändert sich unsere Landschaft. Er sorgt auch für Streit und Konflikte zwischen denen, die von der Forstwirtschaft leben, wie den Waldbauern, und denen, die in einem möglichst unberührten Wald die Zukunft sehen. Initiativen, so gut es geht klimaneutral zu leben, scheitern oft an bürokratischen Hürden oder auch ganz einfach an der Akzeptanz - und das manchmal schon innerhalb der Familie. Aber ist es überhaupt möglich, weitgehend klimaneutral zu leben? Wie sieht ein solcher Alltag aus? Ohne Energie, vor allem ohne Strom, ist die moderne Welt, unsere Zivilisation, nicht denkbar. Deshalb sind neue Formen der Energiegewinnung nötig. Werden Länder in Afrika zu den Energielieferanten abseits der kohlenstoffbasierten Energieformen der kommenden Jahrzehnte? Oder können wir selbst uns mit grüner Energie versorgen?
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Gewürze und Öle sind aus der Küche nicht wegzudenken. Doch ihre Qualität kann ganz unterschiedlich sein. Und nicht immer können Verbraucher sich auf die Angaben der Hersteller verlassen. Gerade bei angeblich hochwertigen Produkten sollte man genau hinschauen. Denn da lohnt es sich besonders, zu panschen, zu strecken und zu fälschen.
Der Betrug mit gefälschtem Olivenöl beispielsweise ist ein Millionengeschäft für Kriminelle. Ihnen auf der Spur ist die CSI Food. Die Arbeitsgruppe arbeitet im Labor an Verfälschungsmethoden, um den Betrügern ständig auf den Fersen zu sein. Hightechgeräte werden eingesetzt, um Lebensmittelfälschungen aufzudecken. Trotzdem landet immer wieder gepanschtes Olivenöl auch in Deutschland im Handel. Auch Gewürze können gestreckt, ersetzt oder verfälscht sein. In einer europaweiten Studie war jede sechste Gewürzprobe auffällig. So fand man beispielsweise häufig Färberdistel im Safran. Safran ist das teuerste Gewürz der Welt. Ein einzelnes Gramm kann bis zu 30 Euro kosten. Da lohnt es sich, zu schummeln. Oder Händler werben mit einer besseren Qualitätsstufe als ihr Safran wirklich hat.
"Markt"-Moderator Jo Hiller und sein Team decken gemeinsam mit Branchenkennern und Insidern die Geheimnisse rund um Gewürze und Öle auf. Wo und wie wird gefälscht, gestreckt, gepanscht und auf Etiketten mehr versprochen als wirklich in den Produkten steckt?
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Die Nachrichtensendung des ORF informiert über das aktuelle Geschehen in Politik, Wirtschaft, Sport und Gesellschaft. Täglich wird außerdem über Neues aus der Kulturszene berichtet.
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Beim Trinken von Limonade aus einer Plastikflasche stört manchmal, dass der Stöpsel mit der Flasche fix verbunden ist. Das soll dazu dienen, dass weniger Stöpsel in der Natur landen und mit der Flasche gemeinsam im Müll. Hack Checker Paul kennt einen Trick, wie der Stöpsel an der Flasche bleiben kann, aber trotzdem nicht beim Trinken stört. Außerdem: eignet sich Nagellack, um ausgefranste Schuhbänder zu reparieren? Und: kann Esther mit einem Spielzeug Laster ihr Rad zu einem Lastenrad umfunktionieren? Das und mehr in Hack Check - Folge 14.
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Was hat ein Wikinger im Saal der Technik zu suchen? Die Antwort gibt's in einer neuen Tour durchs Museum AHA! Dort begegnen wir auch einer Malmaschine, die selbstständig zeichnen können soll. Funktioniert sie wirklich? Gibt es eine Trompete mit Wasserhahn? Und ziert ein ganz besonderer Trompeter ein Riesensammelposter? Im alten Griechenland sollen die Menschen Steine als Klopapier verwendet haben. Kann das stimmen? Was meint ihr?
Täglich um 20:10 Uhr bewerten die Kommentatoren Stefan Aust, Anna Schneider, Henryk M. Broder, Gunnar Schupelius und Jan Fleischhauer den Tag nach Kategorien wie: "Mein Gewinner", "Mein Verlierer", "Meine Nachricht des Tages", und "Mein Aufreger des Tages". Eine vielseitige Plattform für tägliche Meinungen und Analysen.
Berlins Street Food-Szene pulsiert und ist stets in Bewegung. Chefkoch Andrew Zimmer gibt Tipps, wo die Top-Adressen für die schnellen Leckerbissen zu finden sind. Von der traditionellen Currywurst bis hin zu süßen Verführungen wie dem bekannten Berliner 'Pfannkuchen' ist alles vertreten. In den gut besuchten Biergärten der lebendigen Stadt werden hauchdünn geschnittene Wiener Schnitzel und viele weitere Köstlichkeiten serviert.
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Regenschirm oder Sonnencreme? Die Wetterexperten des Hessischen Rundfunks präsentieren anhand übersichtlicher Grafiken die Prognosen und Trends für die kommenden Tage.
Bei "Stadt, Land, Lecker" tritt ein bekannter TV-Koch gegen einen lokalen Küchenchef zum Duell an. Ihre Aufgabe: Wer kocht eine besondere regionale Spezialität besser? Der Promi-Koch oder der Küchenchef vor Ort? Dieser hat vielleicht keinen Michelin-Stern und leitet kein berühmtes Gourmet-Restaurant. Dafür beherrscht er eine besondere Spezialität seiner Heimat so wie kein anderer. Diesmal stellen sich Nelson Müller, Alexander Herrmann, Christian Lohse und Maria Groß der Herausforderung. Ohne Rezept versuchen sie, die regionalen Spezialitäten nicht nur genauso gut, sondern besser und auf ihre Weise interpretiert nachzukochen. Dafür dürfen sie die Gerichte lediglich probieren, um Zutaten herauszuschmecken und herauszufinden, wie sie zubereitet wurden. Gekocht wird vor Ort. Diesmal sind die Köche mit ihrem Truck auf Mallorca, in Südtirol, Österreich und Deutschland unterwegs. Welcher Koch jeweils gewinnt, entscheidet eine Jury. Wer macht am Ende das Rennen - der Promi-Koch oder sein regionaler Herausforderer?
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Die Hausrezepte in alter Zeit waren einfach, aber meist sehr schmackhaft. Im Freilichtmuseum Hessenpark bereitet die Museumshausfrau Iris von Stephanitz leckere Gerichte zu, die gerade im Sommer sehr gut schmecken. Es gibt eine Sommersuppe "Quer durch den Garten", in der das Gemüse aus dem Hausgarten verarbeitet wird. Zu den jungen Kartoffeln passt angerührter Kräuterquark, den man gemeinsam aus einer Schüssel isst. Im alten Museumsbackhaus wird Brot gebacken wie in alter Zeit, und man kann sich auf einen guten Landkuchen freuen.
Erinnerung
