Kochs anders
ESSEN UND TRINKEN Ali, die Kochbuchschreiber und Schwarzwälder Tapas
Mit Herz am Herd
KOCHSHOW Quer durch den Garten mit Apfelpfannkuchen
HR
Sa. 22.08.
Info
Kochstories
Der Pilzflüsterer
- 30'
Essen und Trinken
Inhalt
Mathias Kroll hadert lange Zeit mit seinem Job als gelernter Krankenpfleger, dann wagt er einen Neuanfang. Der Offenbacher macht sein Hobby zum Beruf, wird Edelpilzzüchter und das mit Erfolg. Mittlerweile beliefert er Wochenmärkte und renommierte Sternerestaurants mit seinen Züchtungen. Doch seine Familie kommt durch die zeitaufwendige Pilzpflege in den Offenbacher Kellern viel zu kurz und auch das Sonnenlicht sieht Kroll zu wenig. Kein einfacher Job, dem sich der Pilzflüsterer stellen muss.
Sendungsinfos
Von: Alexander Balafas
Untertitel, Stereo