ORF1
ORF1 Mi. 23.07.
Info
Im Bild: Das Marquette Harbor Lighthouse am Ufer des Lake Superior ist eines der malerischsten und historisch bedeutendsten Gebäude der Oberen Halbinsel. ORF
Im Bild: Das "Thill’s Fish House" in Marquette Harbor (Michigans obere Halbinsel) bietet seit über 50 Jahren frischen Fisch an. ORF
Im Bild: Das "Beef on Weck" besteht aus dünnen Scheiben handgeschnittenen Roastbeefs auf einem Kümmel-Brötchen, serviert mit Kartoffelsalat und eingelegten Rüben. Hier bei "Schwabl’s" in Buffalo, New York. ORF
Im Bild: Das berühmte kroatische Huhn des Croatian Village, serviert mit Krautsalat und einem Brötchen. ORF
Im Bild: Das "Schwabl’s" hat sein charmantes Vintage-Dekor seit über 175 Jahren bewahrt und ist die Heimat des originalen "Beef on Weck". ORF
Im Bild: Die Schlange im "Croatian Village" ist immer lang, aber das herzhafte, über offener Flamme am Spieß gebratene kroatische Hähnchen ist das Warten wert. ORF
Im Bild: Ein "Beef Pasty", serviert von "Lawry’s Pasty Shop" in Marquette, Michigan. ORF
Im Bild: Der Buffalo Main Leuchtturm am Ufer des Eriesees. ORF
Im Bild: Das "Cudighi" ist ein flaches Wurstsandwich, das in "Tino’s Bar and Pizza" in der Innenstadt von Negaunee, Michigan (Upper Peninsula) serviert wird. Dieses Gericht ist einzigartig auf der Upper Peninsula. ORF
Im Bild: Mit Schokolade überzogener Trenary Toast von "Trenary Home Bakery" - ein knuspriger, zweimal gebackener Frühstücksgenuss auf der Upper Peninsula. ORF
Im Bild: Die "Trenary Home Bakery" in Trenary, Michigan - ein Unternehmen, das seit 1928 köstliche Brotprodukte, wie den berühmten Trenary Toast herstellt. ORF
Im Bild: Segelboote säumen den Marquette Harbor auf der Oberen Halbinsel von Michigan entlang der Küste des Lake Superior. ORF
Im Bild: Der "Lawry’s Pasty Shop" in Marquette, Michigan ist in Familienbesitz und serviert seit 1946 heiße, leckere Pasteten. ORF

Skurrile Kost: Kulinarische Reisen

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Buffalo

  • 5. Staffel
  • 2. Folge
  • USA 2015
  • 21'
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Essen und Trinken
Mit Andrew Zimmern

Inhalt

Feinschmecker Andrew Zimmern nimmt uns mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch die heimischen Delikatessen von Buffalo im Bundesstaat New York. Wir dürfen uns auf prall gefüllte Teller mit Fleisch und Kartoffeln freuen sowie auf pikante Hühnerflügel, feurige Peperoni-Pizza und süße, saftige Doughnuts. Buffalos Küche ist genauso herzhaft und kreativ wie die Stadt selbst.

Sendungsinfos

Darsteller: Andrew Zimmern VPS: 23.07.2025 11:50, Untertitel, Stereo, Zweikanalton
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