ORF1 11:55 Fr. 22.08.

Info

Im Bild: Das Restaurant "Osteria Brunello" in Mailand. ORF

Im Bild: "Ossobuco alla milanese" (geschmortes Kalbfleisch mit Polenta), serviert im Restaurant "Ratanà" in Mailand. ORF

Im Bild: Das Restaurant "Manna" in Mailand. ORF

Im Bild: Hausgemachter mit Schokolade überzogener Panettone von der "Pasticceria Martesana". ORF

Im Bild: Die Morgensonne erhellt den Weg zum prächtigen Mailänder Dom. ORF

Im Bild: "Cotoletta Alla Milanese" (Kalbskotelett in knusprigen Panade, herausgebacken in Butter), serviert im Restaurant "Osteria Brunello" in Mailand. ORF

Im Bild: Das "Risotto Alla Milanese" (Risotto mit Safran und würzigem Grana Padano), serviert im Restaurant "Ponte Rosso". ORF

Im Bild: Hausgemachter Panettone von der "Pasticceria Martesana". ORF

Skurrile Kost: Kulinarische Reisen

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Programm

Mailand

22. Folge
USA 2015
21'

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Essen und Trinken

Mit Andrew Zimmern

Inhalt

In Mailand sind das Geld und die Mode zu Hause. Auf den Laufstegen der italienischen Finanzmetropole werden alljährlich die angesagtesten Modetrends gesetzt. Auch in puncto Kulinarik ist Mailand immer eine Reise wert. Chefkoch Andrew Zimmern präsentiert köstliche lokale Gerichte: von Safran-Risotto und wärmender Minestrone bis hin zu luftigem, fruchtigem Panettone.

Sendungsinfos

Darsteller: Andrew Zimmern VPS: 22.08.2025 11:55, Untertitel, Stereo, Zweikanalton