ORF1
ORF1 Do. 10.07.
Info
Im Bild: Baltimore ist eine lebendige, historische Hafenstadt in der Chesapeake Bay und unter Feinschmeckern für ihre Maryland Blue Crab sowie ihr Pit Beef, ihre Seeforelle, ihren Kabeljau und ihre Berger Cookies bekannt. ORF
Im Bild: Das "Crab House" von "Captain James Landing" ist der ideale Ort am Wasser, um Marylands berühmte gedämpfte Blaukrabben zu genießen. ORF
Im Bild: Die meisten Staaten entlang der Ostküste kochen ihre Krabben, aber die Einwohner Marylands bevorzugen sie gedämpft und mit Gewürzen übergossen, wie man sie auch im "Captain James Landing Crab Shack" in Baltimore serviert. ORF

Skurrile Kost: Kulinarische Reisen

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Baltimore

  • 4. Staffel
  • 18. Folge
  • USA 2015
  • 21'
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Essen und Trinken
Mit Andrew Zimmern

Inhalt

Diesmal verschlägt es Essenstester Andrew Zimmern in eine Stadt mit ganz eigenem Geschmack: Baltimore in Maryland. Zu den unverwechselbaren Spezialitäten der Hafenmetropole zählen frisch gefangene Blaukrabben, zartes Roastbeef und die allseits beliebten Berger-Kekse. Vor gut 200 Jahren eröffnete der deutsche Einwanderer Henry Berger eine Bäckerei im Osten Baltimores. Seine handgetauchten Schokoladen-Fudge-Kekse sind ein Stück leuchtende Stadtgeschichte.

Sendungsinfos

Darsteller: Andrew Zimmern VPS: 10.07.2025 07:40, Untertitel, Stereo, Zweikanalton
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