Die wunderbare Welt der Zitrusfrüchte (4/6) - Frankreichs Neroli

Der Bitterorangenbaum, auch "Bigaradier" genannt, ist im Hinterland der Côte d'Azur tief in der Geschichte verankert. Nicht wegen der Früchte, sondern wegen seiner Blüten: Aus ihnen wird Neroli-Öl destilliert, einer der wertvollsten Rohstoffe der Parfumindustrie. Der Film begleitet Familien bei der Blüten-Ernte, zeigt, wie Patissiers ihre Köstlichkeiten mit Orangenwasser veredeln und entdeckt in Destillen und auf Festen die einzigartige Kultur rund um die Orangenblüte.