Herzensmarken

Programm

Thalheimer Wasser

7. Folge
A 2026
46'

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Infotainment Karli und Pascal an Österreichs ältester Heilwasserquelle: Sie verkosten das mineralstoffreiche Wasser blind und kämpfen mit der ungewohnten Süße von Magnesium und Calcium. Außerdem: ein Blick ins Sudhaus, wo aus Heilwasser sogar Bier gebraut wird. Und: Kann das enthaltene Lithium wirklich die Stimmung heben?

Inhalt

Karli und Pascal bei Thalheimer Heilwasser. Im steirischen Murtal, an Österreichs ältestem Gesundbrunnen, verkosten die beiden direkt an der Quelle ein Wasser, dem nachgesagt wird, gute Laune zu machen. Betriebsleiter Roland Greuel zeigt, wie aus dem eisenhaltigen Rohwasser das fertige Heilwasser wird. Hinauf geht's zum jahrhundertealten Schloss Sauerbrunn, im 16. Jahrhundert zum Schutz der sieben Quellaustritte erbaut. In der Abfüllung entstehen bis zu 4.000 Flaschen pro Stunde, im Labor sorgt Corinna Grassler für gleichbleibende Qualität. Bei einer Blindverkostung erkennen Karli und Pascal den Unterschied zwischen Leitungswasser, Mineralwasser und dem intensiven Thalheimer sofort. Sogar Bier wird hier gebraut: mit patentiertem Verfahren und dem einzigen Heilwasser-Rezept der Welt. Doch kann das enthaltene Lithium wirklich nachweislich die Stimmung heben?