VOX
VOX Fr. 20.11.
Show

Das perfekte Dinner

Tag 5: Indira, München

  • D 2026
  • 75'
Kochshow

Inhalt

Indira, 42 Jahre, aus München, serviert heute ein Spendenmarathon-Menü. Motto: Zwischen Fernweh und Heimat Vorspeise: Nikkei-Lachs mit Yuzu-Beurre-Blanc, Avocadocreme, Dillöl und Forellenkaviar Hauptspeise: Maispoularde mit luftiger Champagner-Sauce, Trüffel-Kartoffel-Mousseline und glasierten Babykarotten Nachspeise: Tonkabohnen-Parfait mit karamellisierter Feige, Schokoladen-Crumble, Olivenöl und Fleur de Sel

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