Das perfekte Dinner

Patricia (54) aus Zürich serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Miss B's Frühlingsgruß Vorspeise: Frühlingsraviolo - Ricotta / geröstete weiße Mandel / Zitronen-Thymian / Erbsentupfer / Wermut-Beurre-Blanc Hauptspeise: Geschmorte Bäckchen französisches Kartoffelpüree / Spargelspitzen Rotwein-Madeira-Jus Nachspeise: Whisky Parfait - flambierte Orange / karamellisierte Pekannüsse kubanischer Kakao