Das perfekte Dinner

Eugenio, 38 Jahre, aus Lüneburg serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Kulinarische Poesie - drei Strophen für den Gaumen Vorspeise: "Sonetto verde" - Gemüseflan umhüllt von einer Parmesancreme Hauptspeise: "Canto di bosco" - Wildgulasch begleitet von Drillingen und karamellisierten Möhren Nachspeise: "Ode al dolce autunno" - Tiramisu mit karamellisierten Äpfeln und Karamellkeksen, veredelt mit Mascarpone-Creme.