Einfach und köstlich

Programm

Cordon-Bleu und Mangold-Knödel: Björn Freitag kocht mit Michaela Stöberl

Kochshow In der Reihe werden von einem Spitzenkoch unterschiedlichste Rezepte vorgestellt, die einfach zuzubereiten sind - von modern interpretierten Klassikern bis hin zu neuen Küchentrends.

Inhalt

Zu Gast beim Dorstener Spitzenkoch Björn Freitag ist Wirtin, Bier- und Käse-Sommelière Michaela Stöberl aus Straubing in Niederbayern. Sie präsentiert ein Cordon Bleu mit Schwarzwälder Schinken, dreierlei Käse und Bierzwiebeln. Auch bei Björn wird es herzhaft: Zu Semmelknödeln gesellen sich Mangold und eine cremige Käsesoße. Als drittes Gericht kreieren die beiden eine bayrische Komposition - saftig, deftig lecker. In dieser Folge verbindet sich bayrische Gastronomie mit hochdeutscher Spitzenküche - mit Schmankerln, die sich sehen lassen können.

Hintergrund

Die kulinarische Sendereihe "Einfach und köstlich" ist eine ARD-Gemeinschaftsproduktion von BR (Gastgeber: Alexander Herrmann), SWR (Gastgeber: Sören Anders) und WDR (Gastgeber: Björn Freitag). Gemeinsam mit ihren Gästen kochen die Spitzenköche Lieblingsgerichte, denen sie einen neuen Kick verpassen. Aus den restlichen Zutaten entsteht außerdem spontan ein neues und einfaches Gericht. Garantiert ist: Köstlich wird's immer! Die Gäste der aktuellen Staffel: Clara Hunger, Philipp Vogel, Michaela Stöberl, Timo Böckle, Rico Birndt

Sendungsinfos

Von: Karolina Luttig Redaktion: Katrin Niemann Untertitel, Stereo