Von Ravenna nach Parma

"Der Bauch Italiens" wird die Emilia Romagna gern genannt. Denn aus der Region stammen bekannte Spezialitäten: Schinken aus Parma und der ebenfalls nach der Stadt benannte Parmesan. Aceto Balsamico aus Modena und die Pasta Bolognese, die in Bologna ganz anders heißt. Tamina Kallert reist im Norden Italiens von Ravenna bis nach Parma. Unter anderem macht sie einen Boxenstopp auf der bekannten Motorsport-Rennstrecke in Imola. Sie steigt auf den Berg zur Burg Canossa hoch und begibt sich bei Modena auf die Spuren von Luciano Pavarotti: Im ehemaligen Wohnhaus des Opernsängers trifft sie dessen Ehefrau.