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James Krüss: Helgoland, das verlorene Kindheitsparadies: Sein Leben lang hegte der Schriftsteller und Dichter James Krüss eine freudige und zugleich schmerzhafte Sehnsucht nach seiner Heimatinsel Helgoland. Das kleine Paradies seiner Kindheit, das durch den Zweiten Weltkrieg zerstört worden war, sollte er nie wiederfinden. Nachdem er zu einem der beliebtesten Jugendbuchautoren Deutschlands geworden war, machte sich Krüss daran, seine verlorene Insel neu zu erschaffen. In seinen Werken verwandelte der im Exil lebende Schriftsteller Helgoland in eine Fabelwelt schillernder Figuren und poetischer Abenteuer.

Mailand: Mit Mode scherzt man nicht: In Mailand wird Mode wie eine Wissenschaft gelehrt. In den Schulen der Stadt arbeiten Tausende von Studierenden daran, die Trends von morgen zu entwerfen. Im Blitzlichtgewitter zeigt jeder seinen Look und achtet auf das kleinste Detail. Ganz Italien ist stolz auf sein Modebewusstsein. Doch die Mailänderinnen und Mailänder verkörpern eine ganz besondere Eleganz. Dank ihrer industriellen Geschichte und ihres legendären Geschäftssinns haben sie einen Stil geprägt, der mit ihrer Identität verschmolzen ist.

Montenegro: Dragans Kalbfleisch aus dem Schmortopf: In Herceg-Novi bereitet Dragan Kalbfleisch im Sac zu, einem Kochgeschirr mit jahrhundertealter Tradition. Zuerst würzt er das Fleisch mit Salz, einer Pfeffermischung und Rosmarin. Dann gibt er es mit Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und etwas Wasser in einen großen Schmortopf und stellt ihn in einen 200 Jahre alten Ofen. Serviert wird das Gericht mit einem Löwenzahnsalat, Olivenbrot und einem montenegrinischen Volkslied.

Japan: Geheimwaffe Fuchs: Manch einer lässt sich vom weichen Fell, der spitzen Schnauze und den verschmitzten Augen täuschen, doch der Fuchs hat mehr als einen Trick auf Lager! Im japanischen Volksglauben ist er mal wohlwollend, mal hinterhältig. Im Zweiten Weltkrieg wurde er sogar als Waffe eingesetzt ...