BR 17:15 So. 28.09.

Show

Korean Chicken mit zwei Dips und Rettich. Bayerischer Rundfunk

Forelle "Brathering-Style" mit Kartoffel-Meerrettichstampf. Bayerischer Rundfunk

Kartoffelchips mit zwei Asia-Dips. Bayerischer Rundfunk

Sarah Henke aus Boppard am Mittelrhein ist zu Gast bei Alexander Herrmann in der Sendung "Einfach und köstlich" und kocht ein traditionsreiches Gericht aus ihrer Heimat: Korean Chicken mit 2 Dips und Rettichwürfel. Weiteres Bildmaterial finden Sie unter www.br-foto.de. WDR/2Bild TV.Events & Media GmbH

Einfach & köstlich

Programm

Alexander Herrmann kocht mit Sarah Henke

D 2025
29'

Kochshow In der Reihe werden von einem Spitzenkoch unterschiedlichste Rezepte vorgestellt, die einfach zuzubereiten sind - von modern interpretierten Klassikern bis hin zu neuen Küchentrends.

Inhalt

Einen Klassiker aus ihrem Geburtsland Südkorea bringt Sarah Henke mit zu Alexander Herrmann: das berühmte Korean Chicken. Zu den kleinen goldbraunen Hähnchenteilen mit der dicken Knusperhülle kreiert sie zwei asiatische Soßen. Bei Gastgeber Alexander Herrmann steht ein bodenständiger, aber raffinierter Klassiker aus der Fischküche auf dem Menü: Forelle im "Brathering-Style", serviert mit einem samtig-cremigen Kartoffel-Meerrettich-Stampf. Für das gemeinsame Gericht lassen sich die beiden etwas Besonderes einfallen: selbst gemachte Kartoffelchips. Zu diesem Snack kredenzen Sarah und Alexander zwei kreative Dips auf Mayo-Basis.

Hintergrund

Die kulinarische Sendereihe "Einfach & köstlich" ist eine ARD-Gemeinschaftsproduktion von BR (Gastgeber: Alexander Herrmann), SWR (Gastgeber: Sören Anders) und WDR (Gastgeber: Björn Freitag). Gemeinsam mit ihren Gästen kochen die Spitzenköche Lieblingsgerichte, denen sie einen neuen Kick verpassen. Aus den restlichen Zutaten entsteht außerdem spontan ein neues und einfaches Gericht. Die Gäste der aktuellen Staffel: Sören Anders, Sarah Henke, Jaspar Wcislo, Viktoria Fuchs und Semi Hassine

Sendungsinfos

VPS: 28.09.2025 17:15, Untertitel, Stereo