Alfred Urlbauer aus Bogenberg bei Straubing mit einer selbstgemachten Fischskulptur.
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Dietmar Fiebrandt bereitet mit seiner Frau zusammen Schleien in feiner Kräuter-Senfsoße zu.
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Dietmar Fiebrandt mit goldfarben geräucherter Brachse.
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Aus der Donau und ihren Nebenflüssen kommt kaum noch Fisch auf den Tisch.
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Matthias Wurm aus Osterhofen kocht mit seinem Fischerfreund Walter Huber.
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Alfred Urlbauers Lieblingsgericht sind gebratene Flussbarsche, auch genannt "die Bürstling".
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Die Rußnasen werden von Matthias Wurm in der Donau gefangen.
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Dietmar Fiebrandt legt Weißfische wie Bratheringe ein.
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