ORF2 04:55 Mo. 02.03.

Doku

Im Bild: Amina Al-Rawi und ORF-Redakteurin Gundi Lamprecht kochen Linsensuppe mit Fladenbrot, eine islamisches Fastenspeise. ORF

Im Bild: Mandakini Pachauri und ORF-Redakteurin Gundi Lamprecht kochen Kichari, ein Gelbe-Linsen-Eintopf, eine Fastenspeise nach Hindu-Traditionen. ORF

Im Bild: Eine typische buddhistische Fastenspeise ist rein vegetarisch, nichts davon darf frittiert werden und es dürfen kein Knoblauch und Zwiebel verwendet werden, denn das würde die Meditationspraxis stören. Gewürzt wird stattdessen nur mit Koriander und Ingwer. ORF

Im Bild: ORF-Redakteurin Gundi Lamprecht kocht mit Pater Johannes Pausch Rote-Rüben-Suppe, eine christliche Fastenspeise. ORF

Im Bild: Yvonne und Philip Cheung mit ORF-Redakteurin Gundi Lamprecht beim Kochen eine buddhistischen Fastenspeise. ORF

kreuz & quer reportage

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Programm

Fastenküche für Leib und Seele

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Kirche und Religion

Inhalt

In allen Religionen gibt es bestimmte Speisen, die zu Fastentagen oder -zeiten zubereitet werden. ORF-Regisseurin Gundi Lamprecht hat Menschen aus verschiedenen Religionen gebeten, Einblicke in ihre Fastentraditionen zu geben. Für "kreuz & quer" ist daraus eine "Koch-Show" der besonderen Art geworden: Es geht nicht nur um Rezepte zur Fastenkulinarik, sondern auch um die religiösen und spirituellen Hintergründe der Kochkünste in Judentum, Christentum und Islam, in Buddhismus und Hinduismus. Im "kreuz & quer plus" startet die dreiteilige Reihe "Was bleibt - Kunst, Glaube, Erinnerung" mit: "Gott hat kein Museum" - KULTUM Graz.

Sendungsinfos

Redaktion: Kerstin Tretina VPS: 02.03.2026 05:10, Stereo