RTLLiving 02:40 Di. 28.10.

Info

Tim Raue (r.) und Panagiotis Magganas,, Restaurant Peskesi +++ Die Verwendung des sendungsbezogenen Materials ist nur mit dem Hinweis und Verlinkung auf RTL+ gestattet. +++ RTL / 2022 MagentaTV

Tim Raue (l.) auf den Markt in Kreta an einem Fischstand +++ Die Verwendung des sendungsbezogenen Materials ist nur mit dem Hinweis und Verlinkung auf RTL+ gestattet. +++ RTL / 2022 MagentaTV

Tim Raue (l.) und Panagiotis Magganas,, Restaurant Peskesi +++ Die Verwendung des sendungsbezogenen Materials ist nur mit dem Hinweis und Verlinkung auf RTL+ gestattet. +++ RTL / 2022 MagentaTV

Herr Raue reist! So schmeckt die Welt

Programm

Kreta (1)

2. Staffel
11. Folge
D 2023
50'

Essen und Trinken Der Sternekoch Tim Raue reist nach Kreta, um die kulinarische Vielfalt der Insel zu erleben. Neben dem klassischen Gyros entdeckt er im "Peskesi", einem der besten Restaurants der Insel, gehobene kretische Spezialitäten. Auf der zugehörigen Farm sammelt er mit Panos Schnecken und bereitet diese traditionell zu. Sein Besuch wird in Kritsa von einer Frauenvereinigung mit einem Festessen gefeiert, das die regionale Kochkunst hervorhebt.

Inhalt

Tim Raue besucht Kreta und entdeckt neben authentischem Gyros auch weniger bekannte griechische Leckereien. Im wohl besten Restaurant der Insel, dem "Peskesi", probiert er typisch kretische Spezialitäten auf Fine-Dining-Level. Auf der angeschlossenen Farm sammelt der Sternekoch Schnecken, die er mit dem Betreiber Panos direkt auf dem offenen Feuer zubereitet. Köstlich wird er auch im Dorf Kritsa, wo die Frauenvereinigung zu Ehren des Besuchers ein Festmahl zusammenstellt.

Sendungsinfos

Stereo