SWR 21:00 Mi. 29.07.

Doku

Herzhafte Pralinen: Silja Schäfer zeigt Steffi und Marc E., wie sie aus Thunfisch, Oliven, Feta, Nüssen und weiteren Zutaten gesundes Fingerfood machen können. SWR/NDR/Moritz Schwarz

Die Ernährungs-Docs

Programm

Hashimoto, Gastritis

Magazin Essen als Medizin: Mit gezielten Ernährungsstrategien Symptome deutlich lindern und manche Krankheiten sogar heilen, ist das erfolgreiche Rezept der "Ernährungs-Docs". Die erfahrenen Mediziner:innen Silja Schäfer, Viola Andresen, Matthias Riedl und Jörn Klasen zeigen auch in Staffel zwölf des einzigartigen Coaching-Formats, wie sich binnen weniger Monate oft erstaunliche Erfolge erzielen lassen.

Inhalt

Steffi und Marc E. (48) aus Süderlügum in gemeinsamer Mission: Schluss mit den Beschwerden und dem ewigen Kampf gegen die Pfunde. Marc leidet an Hashimoto und wiegt 137 Kilo. Beruf, Ehrenämter und viele Sporttermine sorgen für Stress - der blockiert die Fettverbrennung. Auch Steffi möchte abnehmen und leidet an Neurodermitis. Ernährungsmedizinerin Silja Schäfer erkennt: Beide essen zu viele schnelle Kohlenhydrate und viel zu wenig Gemüse. Sie verordnet eine Teamchallenge: fünf Tage Scheinfasten - rein pflanzlich, mit etwa 800 Kalorien täglich, dafür nährstoffreich. Nach dem Fasten folgt eine antientzündliche Ernährung mit viel Gemüse, Vollkorn, Hülsenfrüchten und guten Ölen. Als dritte Säule: Entspannung. India M. (28) hatte in kurzer Zeit dreimal eine schwere Gastritis: Magenschleimhautentzündungen mit Übelkeit, Krämpfen, Schüttelfrost und Schwindel. India hat einen Reizmagen, der extrem sensibel reagiert. "Doc" Viola Andresen entwickelt für India die "Feel-Good-Magen-Strategie".

Sendungsinfos

Untertitel, Stereo