Das perfekte Dinner

Programm

03.05. gestern
04.05. heute
05.05. morgen
06.05. Mi.
07.05. Do.
08.05. Fr.
09.05. Sa.

Tag 1: Lui, Bamberg

D 2026
75'

Kochshow

Inhalt

Lui (31) aus Bamberg serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Wald & Erde Vorspeise: Rote-Bete-Carpaccio mit Ziegenfrischkäsemousse und Walnuss-Crunch Hauptspeise: Gebratener Lions-Mane-Pilz mit Pastinakenpüree, Romanesco und eingelegtem Blumenkohl Nachspeise: Weiße-Schokolade-Mandel-Matcha-Mousse mit Yuzu-Gel