WDR
Sa. 28.02.
Show
Einfach und köstlich
Zwiebelrostbraten & Sucuk Pasta: Sören Anders kocht mit Anton Schmaus
- 30'
Kochshow
In der Reihe werden von einem Spitzenkoch unterschiedlichste Rezepte vorgestellt, die einfach zuzubereiten sind - von modern interpretierten Klassikern bis hin zu neuen Küchentrends.
Inhalt
Zu Gast: Anton Schmaus, ein Ur-Bayer, der für moderne, weltoffene Küche mit bayerischen Wurzeln steht und gleich mehrere Restaurants betreibt. Seit Jahren kocht er auch für die deutsche Fußballnationalmannschaft der Herren. Von dort bringt er ein einfaches, aber raffiniertes Lieblingsgericht der Mannschaft mit: Pasta mit Sucuk, eine kräftige türkische Wurst, die dem Essen eine orientalische Note verleiht.
Sören Anders bekocht ihn im Gegenzug mit Zwiebelrostbraten, ein saftig-zartes Rindfleisch-Gericht der schwäbischen und österreichischen Küche. Dazu gibt es leckere, knusprige Bratkartoffeln.
Als gemeinsames Rezept aus den Resten kreieren beide Köche eine "Schwedische Kartoffelpfanne". Überraschend anders, dabei einfach und sehr köstlich.
Hintergrund
Die kulinarische Sendereihe "Einfach und köstlich" ist eine ARD-Gemeinschaftsproduktion von BR (Gastgeber: Alexander Herrmann), SWR (Gastgeber: Sören Anders) und WDR (Gastgeber: Björn Freitag). Gemeinsam mit ihren Gästen kochen die Spitzenköche Lieblingsgerichte, denen sie einen neuen Kick verpassen. Aus den restlichen Zutaten entsteht außerdem spontan ein neues und einfaches Gericht. Garantiert ist: Köstlich wird's immer!
Sendungsinfos
Redaktion: Katrin Niemann
Untertitel, Stereo