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Doku

Maximilian Maier kauft Süßigkeiten im Münchner Zuckerl am Hauptbahnhof. Zucker, der Dickmacher! Dabei war er einst ein Luxusgut für Adlige und Reiche. Doch seit wann und warum eigentlich ist das Image des weißen Süßstoffs so schlecht? Der Historiker und Journalist Maximilian Maier erklärt in der Rei Bayerischer Rundfunk

Maximilian Maier (links) probiert ein Stück Zuckerrübe. Zucker, der Dickmacher! Dabei war er einst ein Luxusgut für Adlige und Reiche. Doch seit wann und warum eigentlich ist das Image des weißen Süßstoffs so schlecht? Der Historiker und Journalist Maximilian Maier erklärt in der Reihe "Geschichte z Bayerischer Rundfunk

Maximilian Maier mit Historikerin Annette Schommers im Bayerischen Nationalmuseum. Zucker, der Dickmacher! Dabei war er einst ein Luxusgut für Adlige und Reiche. Doch seit wann und warum eigentlich ist das Image des weißen Süßstoffs so schlecht? Der Historiker und Journalist Maximilian Maier erklärt Bayerischer Rundfunk

Kunstvolle Figuren aus Zucker. Zucker, der Dickmacher! Dabei war er einst ein Luxusgut für Adlige und Reiche. Doch seit wann und warum eigentlich ist das Image des weißen Süßstoffs so schlecht? Der Historiker und Journalist Maximilian Maier erklärt in der Reihe "Geschichte zum Mitnehme" launig und m Bayerischer Rundfunk

Geschichte zum Mitnehmen

Programm

Die Geschichte des Zuckers

D 2019
15'

Geschichte Zucker, der Dickmacher! Dabei war er einst ein Luxusgut für Adlige und Reiche. Doch seit wann und warum eigentlich ist das Image des weißen Süßstoffs so schlecht? Der Historiker und Journalist Maximilian Maier erklärt in der Reihe "Geschichte zum Mitnehmen" launig und mit Tiefgang Themen aus der Weltgeschichte.

Inhalt

Schon immer war er heiß begehrt. Zucker kam zunächst als Rohrzucker auf die Tische reicher Europäer. Bis man vor Ort die Zuckerrübe entdeckte. Vom exklusiven Luxusgut zum billigen Massenprodukt: Lässt sich im Umgang mit Zucker auch ein Bild des Wohlstandes der westlichen Welt zeichnen? Maximilian Maier fragt nach und spricht dazu mit Experten und Wissenschaftlern über das süße Thema.

Sendungsinfos

Moderator: Maximilian Maier VPS: 05.01.2026 17:15, Stereo