ARTE 17:15 Mo. 02.06.

Info

Özlem ist in ihrer Heimat geblieben und nicht in die Stadt gezogen wie viele Gleichaltrige. Sie schätzt die Gemeinschaft im Tal. ZDF

Die Sorte Giresun Oily ist extrem aromatisch und hat einen besonders hohen Ölgehalt. ZDF

Mais und Maismehl machen die Schwarzkohlsuppe kräftig. ZDF

Es gibt schätzungsweise bis zu 400 Arten Köfte in der Türkei. Weit verbreitet sind einfache Köfte vom Metzger, die ohne viele Gewürze auskommen. ZDF

Die Nüsse trocknen mehrere Tage in der Sonne. Die Wärme verfeinert ihr charakteristisches Aroma. ZDF

Haselnussbauer Özer Akbasli verarbeitet seine Nüsse zu süßen Brotaufstrichen. ZDF

Nurcan freut sich auf ihre Schwester aus München, die bald zu Besuch kommt, wie üblich zur Erntezeit. ZDF

Zu Tisch

TV-Programm des deutsch-französischen Rundfunkveranstalters Association Relative à la Télévision Européenne. ARTE sendet ein Vollprogramm mit den Schwerpunkten Kultur, außergewöhnliche Dokumentationen, zeitgenössische Spielfilme sowie Musik- und Theaterproduktionen.

Programm

Schwarzmeerküste, Türkei

D 2025
30'

Essen und Trinken

Sendungsinfos

Regie: Gordian Arneth Untertitel, Stereo