BR 19:30 Fr. 09.05.

Show

Christin Ebenbeck. Bayerischer Rundfunk

Nachspeise: Erdbeer-Dreierlei: Tiramisu, Eis und Sorbet. Bayerischer Rundfunk

Christin Ebenbeck in ihrer Küche. Bayerischer Rundfunk

Hauptspeise: Omas Rouladen vom Schwein und Rind, dazu fermentierte Ofenkartoffeln. Bayerischer Rundfunk

Christin Ebenbeck. Bayerischer Rundfunk

Gruß aus der Küche: "Dreierlei bayerische Mongdrazerl": Wurstsalat, Obazda und Linsensalat. Bayerischer Rundfunk

Christin Ebenbeck. Bayerischer Rundfunk

Landfrauenküche

Programm

Christin Ebenbeck aus der Oberpfalz

D 2023
29'

Kochshow In der ersten Folge begrüßt Erlebnisbäuerin Christin Ebenbeck die Landfrauen auf ihrem Biohof im Landkreis Regensburg. Hierher kommen auch Kinder, die im Umgang mit den Tieren wertvolle Erfahrungen sammeln. Als Erlebnisbäuerin macht Christin den Hof zum Klassenzimmer für Kinder.

Inhalt

Der Biohof der Ebenbecks liegt im Landkreis Regensburg in der Oberpfalz. Hier leben vier Generationen zusammen. Den Hof haben Christin und ihr Mann Andreas 2019 übernommen und auf Bio umgestellt. Neben dem Pferdepensionsstall gibt es eine Hereford-Rinderzucht und Damwild. Christin ist Erlebnisbäuerin, sie macht den Hof zum Klassenzimmer für Kinder, die dabei Einblick in die heimische Landwirtschaft bekommen und mitarbeiten dürfen. Zudem kooperiert Christin mit dem Kinderzentrum St. Vincent in Regensburg. Kinder aus schwierigen familiären Verhältnissen machen im Umgang mit den Tieren wertvolle Erfahrungen.

Hintergrund

Acht Folgen, wöchentlich im BR Fernsehen

Sendungsinfos

VPS: 09.05.2025 19:30, Untertitel, Stereo