BR
BR Fr. 09.01.
Info
Kutschensammlung auf der Veste Coburg. Bayerischer Rundfunk
Ganzer Schlegel vom Wollschwein - Burgschänke auf der Veste Coburg. Bayerischer Rundfunk
Ansicht der Feste Rosenberg in Kronach. Bayerischer Rundfunk
Geschmorte Ochsenbäckchen - Gasthaus Bastion Marie in Kronach. Bayerischer Rundfunk
Residenzschloss Ehrenburg in Coburg. Bayerischer Rundfunk
Tranchieren des Wollschweins - Burgschänke auf der Veste Coburg. Bayerischer Rundfunk
Residenzschloss Ehrenburg in Coburg. Weiteres Bildmaterial finden Sie unter www.br-foto.de. B.O.A. Videofilmkunst GmbH/BR/André Knauer

Landgasthäuser Burgenstraße

Vom Coburger Land nach Kronach

  • D 2021
  • 27'
Essen und Trinken Landgasthäuser Burgenstraße: Zwischen Coburger Land und Kronach besucht das "Landgasthäuser"-Team stolze Vesten und findet königlichen Genuss.

Inhalt

In Oberfranken ist das Team von "Landgasthäuser" auf der Spur mutiger Frauen, mittelalterlicher Filmkulissen und der legendären Queen Victoria unterwegs. Die britische Königin besuchte gern die Heimat ihres Prinzgemahls Albert. Wenn sie in Coburg weilte, ließ sie sich der Erzählung nach fränkische Bratwürste auf Schloss Ehrenburg bringen. Seßlach mit seinem außergewöhnlich gut erhaltenen mittelalterlichen Stadtbild ist ein beliebter Drehort für historische Kinofilme. Wie einst wird noch heute im städtischen Kommunbrauhaus Bier gebraut. Weiter östlich an der Burgenstraße liegt Kronach mit der barocken Festungsanlage Rosenberg. Lebendig ist dort noch immer die Geschichte der mutigen Kronacherinnen, die im Dreißigjährigen Krieg die Stadt vor den übermächtigen Schweden verteidigten. Die Gerichte und die besuchten Restaurants u.a.: Fränkischer Sauerbraten mit Coburger Rutscher und Apfelblaukraut im Gasthaus Goldenes Kreuz in Coburg. Schlegel vom Bio-Wollschwein, Rosmarinkartoffel und Sauerkraut in Schwarzbiersoße in der Burgschänke Veste Coburg. Gebratene Hirschrückenmedaillons, hausgemachte Pasta mit Steinpilzen im Pörtnerhof in Seßlach. Entenbrust mit Kräuterbutter, Kartoffel-Karotten Gratin mit Sauerkirschen im Brauwirtshaus s'Antla in Kronach. Geschmorte Ochsenbäckchen, Kartoffelplätzchen und Rosenkohl in der Bastion Marie in Kronach.

Sendungsinfos

VPS: 09.01.2026 19:30, Untertitel, Stereo
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