Schnittgut. Alles aus dem Garten

Programm

Giftpflanzen - Gänseblümchen - Glasierte Schwarzwurzeln

D 2018
28'

Infomagazin Mit Tipps für die Gartenpraxis und die Gestaltung von Gärten, Terrassen und Balkonen. Einen Schwerpunkt bilden Berichte über Pflanzen und Filme über die schönsten Gärten der Welt. Hinzu kommen viele Anregungen und Gestaltungs-Inspirationen sowie Bastelvorschläge, Rezepte und Wissenswertes über Ernährung, Gesundheit und Heilpflanzen.

Themen

Apfelvielfalt: Das Filmteam ist zu Besuch bei Andreas Kühn und seinem veredelten Apfelbaum mit über 30 Sorten.

Alte Obstsorten: Holger Gießler möchte einen Ableger vom Apfelbaum seines Schwagers. Zunächst bestimmt ein Pomologe die Sorte. In einer Baumschule wird der Apfelbaum mit der Sorte "Luxemburger Triumph" dann vermehrt durch Okulation.

Giftpflanzen: Eisenhut, Engelstrompete, Oleander, Stechapfel und Pfaffenhütchen

Dahlien: Dahlien im Winterquartier

Arbeiten im Spätherbst: Auch im Spätherbst kann noch geerntet werden: zum Beispiel die Knollen der Topinambur-Pflanzen.

Gänseblümchen: Der große Botaniker Carl von Linné gab dem Gänseblümchen den wissenschaftlichen Namen Bellis perennis – die Schöne, Ausdauernde.

Glasierte Schwarzwurzeln: Philipp Jeß und Koch Volker Fuhrwerk ernten Fliederbeeren, Schwarzwurzeln und Grünkohl und bereiten daraus ein Schwarzwurzelgericht zu.

Staudengarten: Mechthild Kratzke sieht die Kunst in ihrem Staudengarten darin, Stauden in unterschiedlichen Farben, Höhen und Blütezeiten auszuwählen.

Sendungsinfos

VPS: 23.10.2025 15:30, Untertitel, Stereo