SWR 21:00 Mi. 01.10.

Doku

Gemüse-Smoothie statt gelber Limo: Björn M. soll gesund in den Tag starten, zum Bespiel mit einem Drink aus Wirsing, proteinhaltigem Skyr, Orange, Limette, zwei Datteln und etwas Mandelmus. SWR/NDR/Oliver Zydek

Diagnose Colitis Indeterminata: Bei der Autoimmunerkrankung ist der Darm chronisch entzündet. Viola Andresen zeigt Katrin F., was genau in ihrem Verdauungsorgan passiert. SWR/NDR/Moritz Schwarz

Die Ernährungs-Docs

Programm

Diabetes Typ 2, Migräne, Colitis Indeterminata

Magazin Essen als Medizin - in der Fortsetzung dieses einzigartigen Fernsehformats wird Menschen geholfen, die an ihren massiven Gesundheitsproblemen fast verzweifeln. Die "Docs" Silja Schäfer, Viola Andresen, Matthias Riedl und Jörn Klasen, alle erfahrene Medizinerinnen und Mediziner, wollen mit gezielten Ernährungsstrategien Symptome deutlich verbessern und Krankheiten sogar heilen.

Inhalt

Björn M. (52) leidet seit mehr als zehn Jahren an Diabetes Typ 2. Ernährungsmediziner Matthias Riedl empfiehlt antidiabetische Lebensmittel aus zuckerarmem Obst, pflanzlichen Proteinen, Hülsenfrüchten, Nüssen und Samen sowie zwei "Entlastungstage" pro Woche - nur mit Gemüse. Jan-Philip K. (13) fehlt wegen seiner Migräneattacken sogar in der Schule: Zu viele einfache Kohlenhydrate, deren Glukose aus dem Darm schnell ins Blut und Gehirn gelangt, sorgen kurz für einen Energieschub und triggern die Migräne. Künftig soll er fünf Mal am Tag essen - statt Süßigkeiten komplexe Kohlenhydrate aus Kartoffeln, Vollkornnudeln, Hülsenfrüchten sowie Eiweiß. Katrin F.s Dickdarmschleimhaut ist chronisch entzündet. Ihren Beruf als Friseurin musste die 48-Jährige aufgeben. Statt Weißmehl, Pommes, Pizza, Burger und Co. - "leeren Kalorien"- muss nun darmschonende Vollkost her - aus faserarmen, ballaststoffhaltigem Gemüse und Obst, geschrotetem Vollkorn, fettarmen Milchprodukten und hellem Fleisch.

Sendungsinfos

Untertitel, Stereo