3SAT 04:05 Do. 09.10.

Doku

In der Bucht von Saint Jean de Luz lagern die Weinfässer von Emmanuel Poirmeur unter Wasser. ZDF/SWR/navegantes

Der junge Koch aus dem Restaurant Choko Ona in Espelette hat schon einen ersten Michelin-Stern bekommen. ZDF/SWR/navegantes

Riglos ist eines der wichtigen Kletterreviere in Spanien. ZDF/SWR/navegantes

Riglos ist eines der wichtigen Kletterreviere in Spanien. Ursi, David und Alberto sind Großvater, Vater und Sohn einer Kletterfamilie. ZDF/SWR/navegantes

Die Pyrenäen

Programm

Gipfelstürmer und Sterneköche

4. Folge
44'

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Land und Leute

Inhalt

Diese Folge führt ins Baskenland. Ganz im Westen enden die Pyrenäen am Atlantischen Ozean. In der Bucht von Saint-Jean-de-Luz verankert ein Winzer seine Weinfässer am Meeresgrund. Er überlässt sie dem Wechsel der Gezeiten. Etwas abseits vom Jakobsweg führt Teresa Etxarri eine rollende Tierarztpraxis. Sie ist die einzige Tierärztin in der Region bei Mezkiritz. Bei Riglos befindet sich ein heiliger Tempel für den Klettersport. Ursi Abajo war dort einst Pionier an den steilen Wänden.

Sendungsinfos

Von: Roland May VPS: 09.10.2025 04:05, Untertitel, Hörfilm, Stereo