ORF1 12:05 Mi. 21.05.

Info

Im Bild: Savannah ist die älteste Stadt im Bundesstaat Georgia. ORF

Im Bild: Brunswick Stew ist ein beliebtes Gericht aus Savannah, das Fleisch und südländisches Gemüse kombiniert. ORF

Im Bild: Das "Tybee Island" ist ein abgefahrener Strandurlaubsort nur 30 Meilen von Savannah entfernt. ORF

Im Bild: Gebratene Austern mit Hush Puppies sind eines der beliebtesten Gerichte in Savannah. ORF

Im Bild: Low Country Boil - eine Mischung aus gekochten Garnelen, Kartoffeln, Mais und Wurst. ORF

Im Bild: Das "Wilkes House" in Savannah ist ein beliebtes Restaurant, das einst eine Pension war. ORF

Im Bild: Das "Sandfly Barbecue" befindet sich in einem alten Streamliner im viktorianischen Viertel der Stadt. ORF

Im Bild: Das "Despositos Seafood" ist eine Ikone des Savannah Low Country. ORF

Im Bild: Frischer Fisch ist eines der beliebtesten Gerichte in Savannah, hier serviert im Restaurant "Vics on the River". ORF

Im Bild: Im Restaurant "Vics on the River" werden herzhafte Hauptspeisen mit cremigem Maisbrei serviert. ORF

Skurrile Kost: Kulinarische Reisen

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Programm

Savannah, Georgia

10. Folge
USA 2015
21'

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Essen und Trinken

Mit Andrew Zimmern

Inhalt

Es ist ein Leibgericht der Einheimischen in Savannah: 'Shrimps and Grits'. Der dicke, köstlich-cremige Maisbrei ist allerdings mehr als nur eine Beilage zu würzigen Garnelen oder anderen herzhaften Hauptspeisen. Mit Ahornsirup gesüßt, findet sich 'Grits' auch am Frühstückstisch wieder. Ebenfalls sehr beliebt sind Austern und sogenanntes 'Bisque' - eine reichhaltige, cremige Suppe aus Meeresfrüchten. Gourmet Andrew Zimmern macht den Geschmackstest.

Sendungsinfos

Darsteller: Andrew Zimmern VPS: 21.05.2025 12:05, Untertitel, Stereo, Zweikanalton