Galileo

Programm

D 2025
70'

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Infomagazin "Galileo" lüftet Geheimnisse der Brownie-Produktion. "Galileo" präsentiert Wissenswertes um Technik, Leben und skurriles Wissen.

Inhalt

Knusprige Kruste, saftiger Kern - aber wie entsteht eigentlich der perfekte Brownie? "Galileo" hat zwei Brownie-Experten über die Schulter geschaut: Vom leidenschaftlichen Manufaktur-Bäcker bis zum Großproduzenten. Welche Rolle spielen Luftbläschen, warum ist die Backzeit entscheidend und was hat eine mysteriöse "Patina" mit der Qualität zu tun? "Galileo" geht auf eine Reise in die Welt der Schoko-Verführung und lüftet Geheimnisse der Brownie-Produktion

Hintergrund

Eine volle Stunde "Galileo", das heißt eine volle Stunde Interessantes und Wissenswertes in gewohnter Premium-Qualität - und mit einer Themenvielfalt, die ihresgleichen sucht. Täglich überrascht "Galileo" die Zuschauer mit faszinierenden Bildern zu zahlreichen neuen Rubriken rund um Technik, Leben und skurriles Wissen - wie immer verblüffend einfach und für jeden verständlich erklärt.

Themen

MMK Brownies: Knusprige Kruste, saftiger Kern - aber wie entsteht eigentlich der perfekte Brownie? "Galileo" hat zwei Brownie-Experten über die Schulter geschaut: Vom leidenschaftlichen Manufaktur-Bäcker bis zum Großproduzenten. Welche Rolle spielen Luftbläschen, warum ist die Backzeit entscheidend und was hat eine mysteriöse "Patina" mit der Qualität zu tun? "Galileo" geht auf eine Reise in die Welt der Schoko-Verführung und lüftet Geheimnisse der Brownie-Produktion

Sendungsinfos

Moderator: Stefan Gödde